Re: [閒聊] 不好吃我要換一份。

[davidjay (傲客與偏見)]

這件事情我是聽來的，因此我不能說當時的情形就一定是如何囉。
不過我文中有提到，是客人吃快完了，請服務生過去要求換一份的。
我聽到的是這樣，我也已經離職很久了不可能為了這種事情回去問詳情。

王品的服務很優質，我知道外場會有詢問今日餐點是否滿意的習慣。
客人其實只是不喜歡吃莎拉上的某樣菜而把它挑到盤子的旁邊。
經理就跑過去問，知道了以後馬上換一份全新的另外一種口味的莎拉。

這是貼心的服務，也是王品的招牌。
當我們在工作的時候，榮譽至上，只要做得到的我們一定會盡力去做。
甚至早上集合的時候，主管還會告訴我們：今天就算不收客人一毛錢，
                                      也要讓他滿意的離開。
當我們在工作的時候心態就確實是如此，不會去多想。
王品其實沒有賣飯，客人想要，我們就馬上煮，我們就馬上弄。
因為沒有客人來消費，哪裡來我們的薪資呢，因此客人才是我們的老闆。
這些都是我們被教導的精神跟服務態度。

但是下了班，我們的情緒跟意志是自由的。
我聽了那件事情之後，我的感覺確實是覺得那是傲客，如此而已。
至少我用我自己的心態去想，不好吃我吃幾口就知道不好吃了。
我不會等剩下幾口才說不好吃。

題外話，王品的收費高，所以給予這樣的服務是合理的。
之前在某版看到某人發了一篇文章，說他們老師要他們四個人去王品吃晚餐。
但是只點一客四人共享(王品當時有些餐可以無限續)，敢去的話那頓餐錢老師會出。
因為老師好奇想知道王品的服務態度會不會因此而打折。

我不知道後來這個老師有沒有真的請學生去做這種事情？
我真心的希望那個老師不要常常有這種興致，這可沒什麼好玩的。

※ 引述《poltroon (20公分的距離)》之銘言：
: 其實這是王品的服務習慣吧..
: 我記得我們家去用餐的時候..
: 服務生都會來問今天的主餐如何
: 第一次用餐的時候
: 因為我弟的牛排有點硬
: 當服務生問的時候當然是照實說啦
: 不過我弟那時候也剩不到1/3了
: 後來服務生就換了全新的一份上來
: 那時候我家人全傻了
: 而我弟為了不浪費..就默默把他吃完了 orz
: (如果那時說要打包..是不是也成為原po說的奧客咧?)
: ※ 引述《davidjay (傲客與偏見)》之銘言：
: : 這是我之前在王品作廚房的時候聽來的。
: : 王品一向以優質服務為榮，因此外場的服務人員不會比我們內場的輕鬆多少。
: : 聽說有一個客人，點了牛排，然後吃到剩下最後幾口。
: : 把服務生叫來說：不好吃，我要換一份。
: : 服務生當然是說好囉，王品就是這樣。
: : 換了一份全新的牛排給他。
: : 最慘烈的來了，那位客人吃了幾口之後把服務生叫來說：我要打包外帶。
: : 服務人員也是打包給他了。

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   ◎　　　◎  　　　　算了吧，你們這些醜八怪。
 ～●───●～ ◤　　　　你們的審美觀能信才有鬼。
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◆ From: 61.229.132.117
推 jsue:有人做過啦...十六個人分享一餐...好像在Gossip版看的吧
→ jsue:在改副餐要加收錢之前......
推 king6412:我也想去吃王品耶！看到這篇文章對他們的服務信心大增
→ king6412:可是我也是不吃生菜沙拉的人,如果我把生菜挑出來
→ king6412:服務生或經理也以為我是澳克怎麼辦^^
推 davidjay:那樣不會被認定是傲客的…基本上，工作時沒有傲客。
推 airhon:樓上的說工作時沒有傲客?你是沒出去接觸過客人嗎?
→ airhon:傲客多的跟什麼一樣= =a
推 airhon:還是指你在王品工作時沒遇過傲客?
推 mokinbat:他應該是說....再難搞的客人也不能當奧客..(上班時)
推 davidjay:mokinbat說對了我的意思，下班你愛怎麼罵都行…。
推 airhon:SO...我誤會了