[心得] 我在民宿的日子(2)客人名言錄(列舉幾樣而已)-1

[sakanana (sakanana)]

  嗯…在民宿這幾年,遇到客人抱怨已經是家常便飯
說到客人名言第一名,一定是: 妳的服務態度不好,叫妳們主管出來
例如:因為客人有多人,所以要多收費用時
客人脫口而出的都是:妳們是什麼飯店?什麼規定?妳的服務態度不好,我要找主管!
然後我們只能陪著笑臉一直說不好意思
等到鬧到主管出來,就說錢不是問題(OS:其實錢是最大的問題),問題是服務人員態度不好(OS:跟你收錢就是服務態度不好?)
不然就是放大絕,妳們又沒跟我說,或是說網頁上沒寫
問題是我們不知道妳會多帶人,而網頁上確實有寫要另收費
那樣跟客人解釋時,客人又會回答:寫那麼多,我怎麼可能一條一條看?
(那你的意思是???)
  還遇到有客人質問我們為什麼沒提醒她要帶外套?
(那我們要提醒她吃飯嗎?)

  說到客人名言第二名: 我們台北白飯都不用錢!!!
當餐廳用餐完結帳時,指著白飯說:為什麼白飯要錢?為什麼沒告訴我們要錢?錢不是問題,如果點餐時有跟我們說的話,一碗50塊也給你阿!我們台北白飯都不用錢!!!
一群人圍著櫃檯七嘴八舌的圍攻我們,
是說-台北吃白飯都不用錢哦??-這個疑問存在我們得心裏已經N年了
後來去問餐廳人員,明明點菜時都有問客人需要白飯嗎?一碗是**哦,需要幾碗呢?
然後才送去給他們的阿….
  常常為了一碗白飯的問題被罵…明明菜單上都有標明
可是-"我們台北白飯都不用錢!!!"  這句話還是不斷的出現…………
  不然就是吃完之後,算帳時跟我說:怎麼會這麼貴?不可能!
這時我會奉上計算機跟菜單,請客算一次
通常客人算完後會給錢,還會一直唸:妳們怎麼那麼貴?
(明明點菜時都有送上菜單的阿,菜也是妳點的)

  客人名言第三名:請問**的天氣是?
嗯,這個問題絕不是澳客問題
只不過,人客阿,我們真的不是半仙,我真的沒辦法跟你保證,後天或是大後天或是1,2個禮拜後的天氣會是怎樣啦
還有客人說--請依照過往的經驗推斷天氣會如何?
還有的甚至7-8月時,問明年過年天氣會怎樣….
…..我如果有這本事的話…我應該不會在這裏上班啦….可能會是O富城……
或是各國都會搶的人才…….

  客人名言第四名:我用人格保證
當遇到當天或前一天訂房的客人訂房時
如果房間很滿的話,會請客人先轉訂金,
客人通常會嫌麻煩,所以會說: 我用人格保證一定會去啦,現場再付就好啦
以前因為相信客人,所以真的就這樣就幫他保留房間
可是後來經過無數次"血的教訓"
何謂"血的教訓"是--說這句話的99%都不會來
等到當天約定的時間都沒來,打電話確認時,不是不接裝死
就是淡淡的一句,我們已經住別家了
再不然就是-我們臨時有事不能去了
然後呢?我們房間因為保留給他的關係,
通常確定到客人不來時,都很晚了
是要再賣給誰?
所以,現在已經完全不相信啦
"人格"?我深深體會,為啥北海道跟京都的飯店民宿,不讓台灣散客預訂的原因

去洗澡,等下接下篇.....

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 1.170.64.4
推 kokus:錢通常是最主要的問題,還有失格的旅人一直
→ kokus:都沒有消失過
→ hubertt:遇到說錢不是問題的，然次跟他們說「那先
→ hubertt:繳完錢我們再來討論問題」，看他們會有什
→ hubertt:麼反應@@"
推 f78:會跳針,會說這種態度是服務業該有的嗎?
→ f78:餐牌上有打->怪店員沒講
→ f78:店員講過->我有說我同意嗎？
推 nightmare08:你頂回去讓澳各下不了台的話要嗎跳針
→ nightmare08:要嗎放大決---態度不好
→ scores:台北白飯不用錢只有吃到飽的店才有吧
→ gin5:確實有很多餐廳白飯不用錢,所以點菜時最好
→ gin5:提醒客人,白飯是要另外算錢的
→ gin5:如果沒特別說,一般我也會認定白飯不用錢
→ f78:菜單上都有寫了->店員沒說阿
→ f78:店員說了->我們台北白飯都不用錢的
→ f78:也有遇過吃不完就怪我們沒告訴她份量
→ f78:問題是店員還跟她說大份是兩塊肉他還要大的
→ f78:就在說他不是在乎那個錢,一直說我們當她是豬喔
→ f78:店員過來說他問過了,就改說要調監控來證明
→ f78:還怪我們不會做生意怎麼這樣對待客人,還頂嘴
推 puling:臺北白飯哪有不要錢... 還又貴又小碗 XD
→ Raist:問天氣那邊不敢苟同.....每個地區都有區域性
→ Raist:氣候 比如說我小時候住金瓜石 我就知道冬天
→ Raist:比較溼冷 最好要準備雨具跟保暖物品 或許對
→ Raist:方想要得到的答案也只是僅止於此 並沒有要你
→ Raist:準確估計氣溫跟濕度那些吧 當地人 提供一下
→ Raist:氣候我不認為很過份 尤其上次我們去某間餐廳
→ Raist:用餐 想坐戶外區 店員就好心提醒我們 這幾天
→ Raist:這個時段山上都有下雨喔 要不要坐裡面比較保
→ Raist:險 我們就覺得很貼心阿 就算沒下雨也不會去
→ Raist:怪他為什麼說話不算話吧 XD 還不只一次遇到
→ Raist:更不用說 山上常常會遇到路況問題 客人打電
→ Raist:話去詢問路況也很常見阿 也沒聽到人家回說什
→ Raist:麼 你上山的時候會不會坍方我怎麼知道 的話
→ Raist:這都類似的狀況 尤其天候跟路況息息相關
→ Raist:如果問路況不奇怪的話 那問天氣也沒啥好奇怪
→ iyiyi:那我很好運耶..年初寫信給京都的飯店預約房
→ iyiyi:有約到6天,飯店說不用付訂,害我還很擔心
→ iyiyi:還好去,真的有留房間給我^^但我是台灣好客人
推 yukikaze819:錯了...台北白飯又小又貴 南部白飯有
→ yukikaze819:時後點菜量多 加點些白飯不用錢