[心得] 狗狗手工料理‧紅蘿蔔雞肉捲

[ireneluBT (irene)]

好讀圖文版：
http://tw.myblog.yahoo.com/irenelubt/article?mid=8882&prev=20&next=8854


99/02/02    irenelu：

我們家最受歡迎的蔬菜是紅蘿蔔，我自己喜歡，孩子們也愛
紅蘿蔔保存期限又長，很適合下一次廚要休息一個月的我 (懶)

黑糖優羊最喜歡的點心：紅蘿蔔雞肉捲

黑糖優羊 in 開心餐廳
我用愛烹煮，用快樂調味，這是irenelu的幸福甜點


◎材料：雞肉、紅蘿蔔

◎作法

將雞肉切成薄片長條狀
紅蘿蔔燙熟，將雞肉捲在紅蘿蔔上
每次的料理都在眾主管的監督下完成

放置在烘盤上
看起來鮮豔欲滴

用乾燥機烘烤
烘烤雞肉的香味超級香~~~ 連獨眼大咪都來顧廚房了
獨眼小心的看我有沒有再看他，他轉頭我也要轉頭

獨眼呀~雞肉還要烤很久耶~你要幫麻麻顧嗎？
又轉頭，果然忍不住了

用乾燥機烘烤的時間不一定，我沒有特定設定烤幾小時
製作零食時一定會整天被綁在家裡，零食烘烤的硬度就看家裡小孩的牙齒狀況決定囉！

香噴噴出爐囉！

因為是生肉烘烤，雖然乾燥機的溫度約攝氏80度，但我是緊張西西的麻麻
擔心肉類不夠熟，又用烤箱再烤一會，土司小烤箱無法調溫度，
所以靠近烤箱邊緣的紅蘿蔔就黑掉啦
 ↑  各位家長製作時可以省略我這多此一舉的步驟 Orz


幸福時間來囉！當然還是優優公主優先啦！
羊羊的表情很開心，要慢慢吃喔！妳最容易噎到了 ...

大嘴黑糖只能塞牙縫
愛吃跑第一的NANA是連手都吃進去了


這道點心很簡單，用烤箱也可以製作
跟大家分享^^



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◆ From: 58.114.107.89
推 siney:請問烤箱大概要考多久呢?
→ ireneluBT:我都很隨興耶.沒固定時間.肉有熟就好了
→ ireneluBT:烤的時間會決定肉的硬度.要看您家狗狗的
→ ireneluBT:牙齒狀況.我家都是老狗.所以不敢烤太硬
→ ireneluBT:市售的肉乾都太硬.好幾次差點讓狗狗噎死