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有圖網誌版本 http://agc979.pixnet.net/blog/post/333052382 純文字版本 ===== 自從熬了一大鍋雞骨+雞腳湯底, 偶爾會煮煮鮮食給愛莉吃, 只要是吃鮮食那餐,愛莉會把碗舔到我擔心碗都要破了, 如此捧場~為娘的好有成就感阿~~ 為了她這麼賞臉(硬要找理由XD) 冬至嘗試了應景的湯圓,一般湯圓狗狗是不能吃的, 主要成分糯米粉狗狗難以消化, 可是我記得也有人用白米做麻糬阿! 就在網路上翻翻找找,找到了這篇http://news.tvbs.com.tw/entry/155715 裡面的成分白米+山藥是可以吃的又不黏牙,不必擔心卡在喉嚨裡, 光這幾點足以令狗奴拿起錢包直奔菜市場XD 因為愛莉一餐份量不多,食譜上的材料我直接砍半來做, 我手上沒有白米,用胚芽米代替, 半杯米泡水20~30分鐘後,與50g山藥、180cc水, 一起放入電鍋,外鍋加一杯水蒸熟。 (下面那碗是順便煮的胚芽飯) 其實材料砍半煮起來還是太多, 所以剛煮好香噴噴我自己先幫她嗑掉一半, 另外一半用湯匙攪碎。 攪到這邊我的手已經非常痠還看得到顆粒分明想摔碗放棄的模門特, 突然想到我有食物攪拌機,丟進去轉幾下, 才終於比較像樣。 吃起來有米的香甜味&湯圓溝溝的感覺可是一咬就斷, 有點像是很濃稠很濃稠的稀飯, 可是味道又比稀飯香甜可口。 用水煮雞胸肉當內餡,記得修掉邊角才能包得圓圓的。 愛莉吃東西很快,我不敢包太大免得噎到, 最後泡入自煮的雞湯裡,加入蔬菜:水煮黃椒、甜菜根、青豆、蘋果丁, 狗狗的冬至雞肉(偽)湯圓就完成拉! 首先是一號試吃員(也才一個妳想怎樣) 開始吃後三分鐘內嗑光, 吃得這麼用力沒拍到清楚的照片 餘光還能注意到噴掉的菜, 舔碗10分鐘確認任何一個邊邊角角隙縫沒有一點剩下後才會離去, 真是天氣冷不捨得麻麻洗碗的乖孩子(?)呢 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.32.217.177
chs80125:推!!!超用心 12/22 15:13
yakuhime:好用心!!我家腸腸每天吃飯也都吃得超乾淨XDDDD 12/22 15:30
Songla566:好用心,太幸福了啦! 12/22 18:36
hello20:真是用心,推一個^^ 12/24 01:39