[心得] 台中寶才 差點榮登榜首的芋泥捲

[minilinda (我要幸福的單程車票)]

★物品名稱：芋泥捲與豆漿蛋糕

☆賣家名稱：台中寶才食品

★拍賣網址：http://www.specialtreasure.com.tw/

☆網誌心得：http://minilinda0812.pixnet.net/blog/post/219267810




芋泥控又有新歡了(招手

早在PTT上就已聽過台中寶才的大名

雖然常常發懶不想開團

但看到寶才網站上寫說10/1後不開放宅配

立刻火速在公司開團，搶在中秋連假週到貨

(目前已重新開放，看來是避開連假活動的臨時宅配單而已)



店家主打第一名芋泥捲

再來豆漿蛋糕跟鹹蛋糕也都挺有名的

豆漿蛋糕與鹹蛋糕都有單顆販售，這點很方便

網站訂購後會有專人來電確認訂單

因為我原本的到貨日是寫10/3

店家說連假關係到貨日普遍會有延遲

怕芋泥捲的效期會超過，建議更改到貨日

但如果我們不介意，他們是也可以出貨啦XD

店家都這樣說了，我們當然就改啦!



直接開箱看看吧~

https://imgur.com/oKyS5lz.jpg

紙盒包裝圖案有些復古

看起來是個阿嬷在削芋頭? (這不是重點XD

紙盒外有註明招牌芋頭的介紹

店家資訊、保存期限、保存方式

紙盒打開內層一樣會附上介紹與注意事項

芋泥捲冷藏保存2天、冷凍保存6天

建議切片後分裝至冷凍保存

這樣要食用時單片解凍就可以了

芋泥捲用塑膠袋包裝、膠帶固定

建議還是自行找盒子分裝，因為膠帶一撕袋子就被我毀了XD

https://imgur.com/tKXsJO9.jpg

蛋糕體呈粉紫色，開袋後略有香氣但不算太明顯

中間餡料顏色更淺一些，很淡很淡的淺紫色混和著芋頭顆粒

https://imgur.com/zynL4rT.jpg

餡料很明顯佔據中間一大塊

不同於香帥真的是捲體的樣式

寶才感覺比較像是蛋糕包芋泥?

芋泥餡份量十足，中間滿滿都是芋泥

https://imgur.com/aS3gP7n.jpg

寶才的餡料是用芋泥混和著奶油

口感會比單吃芋泥來的滑順且綿密

整體口味上也會比較甜一些，卻不至於膩口

https://imgur.com/4zwdM6W.jpg

雖說是芋泥奶油餡，但奶油味不會太明顯

就是單純覺得自己吃進芋泥而已

(我覺得諾貝爾的芋頭奶凍捲中的芋頭餡奶味就很明顯)

(不過感覺寶才的比不二家的再奶油一些些)

餡料中有一顆顆芋頭塊

芋頭塊也增加了些蛋糕吃起來的口感

https://imgur.com/QDRuTYq.jpg

蛋糕體本身沒有太大問題

只是我重點都放去芋泥餡了XD

https://imgur.com/Bev9l6k.jpg


我覺得寶才吃起來其實跟不二家很像

他們的芋泥餡都是將芋泥與奶油混合而成

口味跟口感都很一致

只是不二家在芋泥餡中添加的是一整塊明顯口感的芋泥

而寶才添加的是一顆顆小粒的芋頭塊

這點在口感跟滋味上倒有很大的差異

另外就是寶才的蛋糕只有旁邊一圈

(不二家是三明治蛋糕，附上張不二家的芋頭蛋糕照片)

我個人比較喜歡蛋糕與餡料完美配合

餡料太多的情況下就會變得比較甜一些

不過整體來說兩間都很不錯

立刻把寶才納入口袋名單中

寶才在我心中完全可以跟不二家爭頭名 (但誰要你排名了XD




同時也買了單顆豆漿蛋糕試吃一下

袋子打開就有濃濃的豆漿香氣，非常香

豆漿蛋糕的蛋糕體非常鬆軟綿密

很像蒸蛋糕那樣綿密細緻，視覺上有種白饅頭的FU

QQ綿綿的，我很喜歡這個蛋糕體

中間的夾層是豆漿卡士達醬

https://imgur.com/3n8FFLi.jpg

整個吃起來很清爽，也不像一般蛋糕的甜口

雖然不是非常驚豔的口味，但異常討喜

有一種吃蛋糕吃得比較不罪惡的感覺(誤XD

媽媽對他評價挺高的!!!

直說下一次多買一些他也要拿去送同事，順便責罵我怎麼沒買鹹蛋糕孝敬她XD



台中寶才不愧是名店之一

芋泥捲跟豆漿蛋糕我都挺喜歡且滿意的

芋泥捲差一點點就榮登榜首了!!!!

歡迎芋頭控繼續跟我推薦(招手
※ 編輯: minilinda (114.37.103.90), 11/09/2017 00:35:29
推 ujlayer: 推聖保羅芋泥 感覺奶油又更少 很純的芋泥
→ ujlayer: 不二家女神捲也好吃 寶才下次也來嘗嘗看
推 LiebeHan: 覺得聯翔的也好吃～
推 choco2099: 女兒彌月蛋糕是寶才芋泥捲和豆漿蛋糕，
→ choco2099: 親友說芋泥捲太甜，但我覺得好吃 我是
→ choco2099: 螞蟻
推 emma610721: 推寶才 空降我的芋頭蛋糕冠軍
推 chia0401: 推不二家
推 mindy0728: 吃過寶才覺得有點甜，中和養生商行的非
→ mindy0728: 常好吃，用料一樣很實在
推 w6523520: 好想吃
推 jacky16839: 推不2
推 alexisjy: 推桂田芋泥捲！！
推 ninison: 他的豆漿蛋糕也是微甜不膩超好吃～～～
推 yinglian: 推聖保羅
→ bronzkof: 有在裡面工作過的親戚很推薦寶才
→ sun1993: 豆漿蛋糕真的不錯吃 不過芋泥我還是喜歡
→ sun1993: 吃整塊蛋糕的樣子XDD
推 zenki1031: 芋泥推不二家跟聖保羅
推 doris1113: 我是豐原人，超愛寶才，每次去男友家作
→ doris1113: 客都會帶去
推 jenny14: 推中和養生商行芋泥蛋糕，吃過最好吃
聖保羅已在下一團的首選名單
中和養生商行倒是第一次聽到，離我公司挺近的竟然不知道（筆記
※ 編輯: minilinda (111.71.125.33), 11/09/2017 11:33:56
推 bulegreen: 推推阿聰師芋泥卷～～～好吃
推 deeanne: 芋泥控好想吃QQ豆漿蛋糕也形容的好好吃
推 yeahuar: 寶才真的非常好吃，家族慶生只會買她們家
→ yeahuar: 的芋頭蛋糕
→ yeahuar: 鹹蛋糕豐原很多家賣，我們家偏愛"德發"
推 hsien27: 寶才芋泥好吃，鹹蛋糕也很棒！聯翔的也不
→ hsien27: 錯
推 janetoo: 推寶才，豆漿蛋糕和鹹蛋糕也好吃！之前去
→ janetoo: 店內買 老闆娘態度滿好的
推 unicle: 寶才，聯翔都很好吃，之前我老公他老闆的
→ unicle: 女兒請彌月蛋糕，就是送寶才
推 perfect1030: 不愛這間，比較喜歡不二家
推 n305762: 推聖保羅
推 suchin830: 我也推中和養生商行，我兩胎都買來當
→ suchin830: 彌月蛋糕
推 suchin830: 另外養生商行的提拉米蘇也超好吃
推 mayday0714: 好想吃吃看寶才!!!不知道大家推薦喜利
→ mayday0714: 廉嗎?