[心得] 夏日解渴－用無事之森手工果醬做氣泡果飲

[oliviatseng (環遊世界的阿仔仔)]

★物品名稱：手作天然果醬

☆賣家名稱：無事之森

★拍賣網址：https://www.facebook.com/ws.home2017/

☆網誌心得：

天氣變得好熱，夏天常常喝涼快的氣泡水，但是喝久了無味，感覺又少了些什麼。那天在
家吃芒果時，覺得可能把天然果醬放進氣泡水裡面，會是不錯的享受，也比市售的汽水健
康得多。

平常就有潛水ES版的習慣，搜「果醬」後看到網友推這家的產品，就訂了幾罐試試看味道
。私訊粉專後加了店家的LINE，回覆的口吻感覺是個很可愛熱情的人，後面也一直得到很
親切的服務。


以下是開箱和果醬品嚐的心得：

收到以後打開，老闆包裹得很用心，冷藏運輸也不怕炎炎夏日鮮食果醬會壞掉。畢竟天然
果醬不含防腐劑，即使收到以後也要放在冰箱保存。

https://imgur.com/iB362zB
最上層的是贈品束口袋，只要訂果醬就會附贈，下面每罐果醬都有用包裹好，不怕碰撞。
之前看網友說，收過店家贈送的萬用刀，我還想不知道會收到什麼贈品。

https://imgur.com/GiOetcI
答案揭曉，是環保吸管，剛好很符合我要喝氣泡水的需求，太開心了。

https://imgur.com/g7Co4Xy
束口袋的圖案是這樣，我覺得都滿可愛的，還有不同的風格。看Google上的店家評價，他
們位於台南的店面，似乎有在販售這些手作提袋，我猜可能出自於老闆的巧手。

之後我去買土司，選了個良辰吉時，要來品嚐這些手工果醬的味道。

https://imgur.com/8VWlBsf
一字排開，覺得可愛。這次買了5種口味，從左至右有：香蘋鳳梨、皇后藍莓、盛夏芒果
、香蘋百香果、香蘋柳橙。買5送1，多送了我一罐芒果口味(沒拍進來)。可以看到很多果
醬口味都加了蘋果，蘋果在天然果醬製作中應該是不錯的水果，可以誘發出其他食材的自
然甜味，又不會喧賓奪主搶了風采，也可以添增纖維口感。

果醬的價格大概都200多，芒果、鳳梨、柳橙是210，其餘的是270，就天然手工果醬的價
格來說，我覺得還滿實惠的，畢竟超市進口的果醬一罐也都是200、300塊起跳，還沒有在
地自產的天然健康。而且果醬罐本身的包裝挺有質感，那可愛的手繪風格，都可以感受的
到店家在經營產品的用心。

既然要試味道，和果醬最match的吐司就上場啦，這次買的是聖瑪莉的白吐司。

我先試了鳳梨和柳橙的味道，鳳梨的表現不過不失，充滿了香氣。柳橙不知道是不是有放
到果皮的關係，我覺得味道是比較澀的，但是如果怕果醬甜的人，也許會很喜歡，它的味
道很天然。

https://imgur.com/zEfCCyd
接著試試藍莓口味和百香果口味。其實藍莓是家人說很特別才買的，因為市售的自製果醬
來說，比較少見到這種口味，它的味道很濃厚，甜度也是比較高的，後來家人有拿來泡牛
奶喝，覺得濃郁香甜。百香果口味我就覺得十分驚豔，裡面的蘋果有一種QQ的口感，甜酸
適中，當然也散發著百香果誘人的香氣。

https://imgur.com/gq7rbbn
它的質地是這樣，我後來想還是要用小湯匙，會比果醬刀好挖，畢竟料太多了，湯匙比較
承接得住果醬裡的料。

https://imgur.com/I1Kd2Kk
壓軸的口味是當季水果芒果，因為想一次試這些味道，吃了好幾片吐司後我已經半飽了，
不過當初就是想找芒果果醬，才訂了這一批，所以很是期待。芒果的表現也很優異，不會
過甜過稀，吃得到些許果肉，卻不會有太粗的纖維在裡面。

然後我馬上拿了氣泡水做芒果氣泡飲。挺好喝的，且濃淡可自調，這正是我心目中夏日飲
品的首選。

https://imgur.com/rW5AcDk
過了兩天，下班回家我又拿了百香果醬做氣泡飲，這批果醬裡面，百香果的味道最合我心
。


以上，是我對【無事之森】天然手工果醬的心得。買到的5種口味都有一定的水準，值得
我浮出水面推薦一下。

整理一下幾種口味的感想：
香蘋鳳梨：推薦給喜歡鳳梨香氣的人
皇后藍莓：推薦給喜歡濃郁口感的人
盛夏芒果：推薦給喜歡清爽口感的人
香蘋百香果：推薦給喜歡QQ口感的人，這是我最喜歡的口味
香蘋柳橙：推薦給喜歡帶點澀味、不愛吃甜的人

另外這間店家真的很熱情，收到貨以後，還推薦我好幾種果醬的吃法，不只是拿來塗麵包
、做氣泡水而已。雖然近日忙碌，都還沒時間下廚做菜，詢問店家以後，這裡把她的私房
吃法給大家參考參考。

1. 香蘋鳳梨跟香蘋柳橙，可以用柴魚醬油加進去，當肉片的沾醬。
2. 馬鈴薯清蒸之後趁熱加入奶油拌勻，冷卻後加入香蘋鳳梨或是香蘋柳橙跟玉米粒，就
是好吃的沙拉。
3. 芒果、藍莓、百香果能直接跟牛奶、優格拌勻一起享用。
4. 可以把果醬加入泡好的茶裡當果茶。

這間手工果醬的店面，似乎還有賣天然的手工冰棒，下回南下去玩，時間允許的話也想去
試試看，畢竟一年到頭都熱呼呼的台南，最適合吃冰了。


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推 PattyHuang: 原來果醬還有這麼多吃法！
推 kandaxa: 有心動誒！覺得果醬＋雪碧會很好喝
推 ski123: 推無事之森 之前去過店面吃冰 老闆說果醬
→ ski123: 束口袋是特別交給需要補貼家用的媽媽們製
→ ski123: 作的～真的很用心又溫暖的一家店
推 biofuel: 看到料理方法整個心動了
推 faalihsy: 桑椹也不錯！當季時可以試試看～
→ oliviatseng: 他們還有個新口味是葡萄蔓越莓，很喜
→ oliviatseng: 歡葡萄但是不愛蔓越莓，所以沒買XD
推 jacketsmp3: 反而生火想買氣泡水機！夏天喝氣泡水
→ jacketsmp3: 好清涼！
推 patty0509: 去過店面～她家的果醬拿來做水果茶超好
→ patty0509: 喝
推 Miahh: 做汽泡飲的話，其實用果醋效果很好喔
推 charisse: 百香果跟氣泡水真的超搭
推 iflost: 推無事之森！
→ ya1227: 生火
推 cmyu: 被生火！
推 s2264850129: 推
推 ga86041: 買過推 泡成冰茶也很好喝
推 ushotu: 無事之森果醬天然又好吃
推 kgi: 怎麼我買的的時候店家一點都不熱情。
→ kgi: 藍莓。草莓好吃
推 liubug: 之前跟朋友去 老闆還請我們吃果醬加優格！
→ liubug: 雖然我超討厭無糖優格但他們的果醬真的超
→ liubug: 好吃
→ NomeL: 果醬+雪碧應該會超甜...
推 ifgo: 買過推~~中秋烤肉可以來試新吃法
推 bestlove15: 超愛！