看板 eat-disorder 關於我們 聯絡資訊
這是一篇新聞,文長,可以點下面網址觀看。 http://news.msn.com.tw/news1241948.aspx 或是直接看以下原文轉錄。 我大概高中吃素,實行到大學為極致,然後就受ED、憂鬱、OD而苦。 經過一串似休學的日子,我現在雖然好差不多了, 目前是有幸把大四當大二重念,但對自己飲食標準還是很高,還是盡量吃素..。 看了這份新聞覺得,吃素真的跟這些有關嗎? 不知道板上有沒有素食主義者存在? 是對身材執著而吃素? 還是因為吃素然後引發對飲食的莫名執著呢? ----以下為原文-------------------------------------------- 年輕茹素者的飲食異常風險可能增加 更新日期:2009/04/12 00:15   April 7, 2009 — 新研究認為,茹素的青少年與年輕成人發生異常 飲食行為的風險較大。      針對Project EAT這項青少年飲食和體重狀態與社會環境、個人與行 為研究之資料的大型橫斷面研究分析顯示,茹素的青少年與年輕成人比 非茹素者更可能發生失控的暴食。      再者,相較於未曾茹素者,曾經茹素的青少年與年輕成人更可能發 生偏激的體重控制行為。      主要研究者、聖約翰大學與聖Benedict學院的Ramona Robinson-O'Brien 博士向Medscape Psychiatry表示,已發表的研究結果認為,茹素的青少年 與年輕成人可藉由增加蔬果攝取而對健康有好處,年輕成人也能有降低過重 與肥胖相關風險的好處。      她指出,不過,現正茹素者的暴食風險可能增加,曾經茹素者可能 發生偏激、不健康的體重控制行為。      這項研究發表於4月號的美國飲食協會期刊。      【可接受的減重策略】   根據作者表示,之前的研究指出,有飲食異常症狀的青少年 可將茹素作為可行的減重策略,因為這是社會上可接受作為避免 食用某些類型食物的方法。再者,他們指出,青少女比青少年更 可能採用茹素作為減重方法。      為了檢視現正茹素與曾經茹素之青少年與年輕成人的特徵, 並探究茹素、體重、飲食攝取、體重控制行為等的關聯,研究者 分析了2,516名年紀15至23歲研究對象的資料。      這些研究對象屬於Project EAT-I這個對31所明尼蘇達學校之 中高年級學生的課堂調查,在1998至1999學年進行有關食物頻率問 卷,與人體測量資料的調查。      研究對象分類為現正茹素者(4.3%)、曾經茹素者(10.8%)、 未曾茹素者(84.9%)。根據年齡分為兩個世代:青少年(15至18歲) 與年輕成人(19至23歲)。      研究者郵寄調查給Project EAT-I所有的研究對象,包括評估 茹素與體重狀態的問題、飲食品質、體能、暴食、體重控制行為、 物質濫用與人口統計學資料等調查。總共獲得2,516人完成調查, 據以進行最後的分析。      【比較不會過重】   在青少年中,相較於未曾茹素者,曾經茹素者有較高比率進行 比較偏激的不健康的體重控制行為,例如吃減肥藥與催吐,以及使 用瀉藥和利尿劑(P < .005)。曾經茹素的年輕成人也是如此(P < .001)。      此外,相較於未曾茹素者,現正茹素和曾經茹素的青少年, 有較高比率發生過失控的暴食(P < .001)。      在年輕成人中,相較於曾經茹素和未曾茹素者,現正茹素者有 較高比率發生過失控的暴食。      研究者也發現,在青少年中,體重狀態並無相關的統計顯著差異。 年輕成人中,相較於未曾茹素者,現正茹素者有較低的身體質量指數, 且比較不會過重或肥胖。      在青少年中,相較於曾經茹素和未曾茹素者,現正茹素者每日攝取 最多的蔬果份數(P < .001)與最低的總脂肪與飽和脂肪熱量(P < .001)。      在青少年和年輕成人中,現正茹素、曾經茹素和未曾茹素者,有關從 事中度與強度體能活動或參與可維持某一體重的運動或活動的時間,並無 統計上的顯著差異 。      【評估動機可能是重要的】   Robinson-O'Brien博士表示,研究發現認為,醫師評估個人 選擇素食的動機可能會有所幫助,評估異常飲食行為時,需詢問 有關目前和以前的素食狀態。      再者,她表示,當指導青少年和年輕成人茹素者的適當營養 與餐食計畫時,重點在於確認潛在的健康利益與素食飲食的風險。      Robinson-O'Brien博士表示,對此族群的後續研究對於確認茹 素的長期利益與風險將有所幫助。她指出,青少年的深度質性研究 可對異常飲食行為的特定動機和風險關聯有更深入的瞭解。      母嬰健康局以及疾病管制預防中心青少年健康保護計畫支持本 研究。作者宣告沒有相關財務關係。                   本則新聞由國際厚生提供 2009/04/12 -- 仍是我心中的謎... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.168.207.146
littlebun:很久沒到這版發文了 是因為被認識的人發現...唉.. 04/12 11:30
littlebun:看到就算了吧.. 04/12 11:30