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摩斯的品質喔 真的要看店家 有一次在中部某百貨公司B3門市用餐 那天用自由時報優惠券買了兩份加大有機米珍珠燒肉堡 等了快十分鐘 拿到米漢堡當然是大口咬下去 靠腰 生菜黏了一隻果蠅 店員看了一下 換了一份新的米漢堡給我 想說就算了 不想影響心情就沒去客訴 有果蠅的那顆米漢堡我也吃了一半 回收之前也把裡面的肉吃光 不知道鍋煎是不是都沒有在清理 上上星期吃五彩牛肉鮮蔬堡 牛肉黏了好多黑渣 而且生菜水分沒瀝乾 混合著蜂蜜芥末醬流出來弄髒褲子 生菜厚厚一片沒有剝開 難怪裡面都是水 如果是外帶 要吃的時候應該早就糊掉了 有時候包漢堡的紙 靠近開口部分也弄得髒兮兮 沾滿醬汁 還沒吃就弄髒手 不過味道 我覺得MOS還是速食界味道最好的 一早買了三份自由時報 中午吃了好久沒吃的海洋珍珠堡 我覺得海洋珍珠堡依舊是MOS最好吃的產品 不知道是不是醬沒調好 有點死鹹 胡椒味道有點嗆 晚上吃漢堡王的自由餐 蜂蜜芥末脆雞堡套餐+總匯辣雞腿堡套餐 只能說 有夠難吃 皮一點都不脆 生菜少的很可憐 有夠鹹 薯條更不用說 油溫好像不夠高 吸飽滿的油 裹上厚厚一層鹽巴 稍微涼掉的口感 很像在吃蠟燭 尺寸也越來越小 還不如麥當勞好吃 我再也不會去漢堡王了 這不是以前的漢堡王 薯條和肯德基一樣難吃 徹徹底底輸給麥當勞了 (摩斯的薯條是不是都不灑鹽? 原味也不錯]) 現在吃速食 大概只考慮麥當勞的超值午餐 和摩斯的優惠 (像是自由時報優惠券 ATM提款) 原價真的很捨不得吃 好高貴的價位 摩斯要加油啦 不要再墮落了 總覺得紅茶沒有以前好喝 懷念小時候的摩斯 還有小騎士 ※ 引述《Lucifer6 (請叫我西法)》之銘言: : 我做了惡夢 : 夢中我在一間叫做WOS的東洋漢堡店打工 : 那個時候WOS在福爾摩沙展店還不到100家 : 雖然規模不大,比不贏奇怪的小丑跟老爺爺 : 但是新口味的漢堡研發,比起近幾年好很多 : 印象中有包干貝的,也有料是整隻蝦子的,加上特製的醬 : 那時候的店長很注重品質,雖然這家店營業額接近100萬而已,是家小店 : 東西如果過期、變質,店長二話不說,馬上丟掉 : 客人雖然有時候變很多,店長也是要我們盡量現點現做,放超過期限一定丟掉。 : 換油的話,最晚三天一定會換掉,即使有時候好幾天都沒什麼客人 : 雖然總公司會要求SP(簡單講就是當季主打商品)的銷售 : 店長也是自然、盡力就好,即使數字不好看也只是笑笑 : 後來,不知道過了幾年,我夢見我做到了WOS的正式職員 : 現在所謂的新漢堡,就是食材排列組合,加上新的醬汁而已 : 漢堡內餡有很久沒有新食材的加入了 : 而這個時候的WOS漢堡,勢力變大,欺負爺爺,也很多店每個月有200萬以上的業績 : ===1.食材保存期限=== : 許多營業額很高的分店,在尖峰時段很難達到現點現做, : 但是這沒關係,保存期限有顧到就還好,也算是美味可口的食物 : 但由於尖峰時段的預作量,有時候會太多,實際上很多還是到了消費者的口裡 : 沒為什麼,只因為這時候的區經哩,重視獲利, : 雖然上課的時候還是笑瞇瞇的說:我們最重視的是品質 : 營業額高在估計食材的準備量有個風險:容易大量過期 : 但是我待過好幾家店,沒想到有魄力丟掉過期食材的店長,真的不多了 : 我有跟過麵包過期裝了兩大包大垃圾袋,也不手軟的店長 : 但是其他店長,過期了幾天,如果沒臭酸...除非客人會看到保存期限 : 因為上面注重的事情,衝獲利已經遠遠超過服務與產品品質了, : 有幾個店長阿沙力丟掉過期食材呢? : ===2.獲利與品質的平衡開始偏向獲利=== : 沒辦法,想展店想多賺錢,也要有錢去養那些還在賠錢的新開分店 : SP的銷售內部競賽,已經到了沒道理的地步 : 有些店會故意跟客人說:XX漢堡要等20分,SP漢堡馬上就可以好唷 : 有些店長會教待收銀:故意XX漢堡打成SP漢堡,反正食材差不多,差個醬料而已 : 我還夢見我的區經理交代下來,收銀機時間改一下,因為SP點購率公式受到時段影響 : ===3.油=== : 有試紙,但是是檢查用的,當然不是檢查油, : 是給外人來檢查的時候,說我們都有依照試紙的結果去換油 : 雖然營業額比起我以前當工讀生的時候翻了兩倍 : 可是換油的週期反而變長了,我想這應該是高科技吧! : 沒想到短短這幾年,科技進步那麼多!我可是很相信WOS漢堡的品質的呢! : 反正有小丑被砲轟習慣了,焦點不會在我們身上啦 : ... : 招牌怪怪的,上面寫著WOS Burger: The Worst Hamberger of the World : 我嚇了一跳,天啊!雖然很像,但這並不是我工作的地方啊!! : 後來我醒了,我真的清醒了,嚇得我一身冷汗 : 我依舊是一個照著總公司教我的,努力做到每一顆漢堡都最完美 : 注重食品衛生安全,真心對待每個客戶 : 仔細想想,大家心目中的服務好食品營養的漢堡店怎麼可能變成那樣子呢 : 一定是我清明掃墓的時候不小心惹前人不高興,才會故意害我做惡夢... : 好討厭的夢喔!還好現實中沒有這麼惡劣的速食店... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.230.91.73
HuaLan:其實我個人覺得肯德基的薯條是比麥當勞差了點 不過還不錯 04/17 00:46
ppt2:我也是在這家買五彩鮮蔬堡 牛肉邊黏了一堆黑渣+1 04/17 00:56
theCJ: 好懷念小騎士的薯條 04/17 00:58
lonelyman:薯條還是21世紀最好吃 04/18 14:02