上禮拜天早上 心血來潮想弄東西來吃
想到家裏還有麵粉 所以就到知識+打了 "蛋餅"
吃了簡單麵糊製作方法以後 就自己跑去廚房弄
文章內說要用中筋麵粉 可是家裏只有低筋跟高筋
索性各一半 加了水 油 跟鹽 就這樣煎起來
加了肉鬆
沒想到成功了 意外好吃耶~~
不過跟外面餅皮不同 比較像蘿蔔糕的口感
軟軟綿綿的 讓我想起以前高雄家裡附近的早餐店
賣的蛋餅 就是這種口感 不過他是加肉燥 也很好吃!~~
第一次自己做蛋餅~ 成功!!!!
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