[發問] 柿子

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哈囉~ 第一次光顧這個版, 剛好有個問題想請教各位...

最近在菜市場看到一顆5元的柿子, 跟我平時看到的不太一樣.

我以前吃的是很軟的那種柿子, 外皮是鮮豔的橘色, 但是現在看到的是又大又硬的, 而且

外皮還有白白粉末狀的東西, 看起來就好像發霉一樣.

請問這種柿子要怎麼吃? 是要用刀子把那層白色的粉末刮掉才可以吃嗎? 還是洗洗就可以

一起吃下肚子裡?

謝謝~

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◆ From: 218.175.17.113
推 dndmm:後者是叫"浸柿"削皮後就可以吃了 還滿多人喜歡的(但不我愛)
推 lazzier:不是叫水柿喔? 還是只有我家這樣叫? 我個人還蠻喜歡的
推 weichia:好像也叫脆柿或牛心柿
推 Buhler:我也很喜歡這種柿子  反而不喜歡軟柿
推 Sarahsweet:市場也叫水柿,台語叫浸柿,削皮就可以吃囉 熟的很甜唷!
推 xxxEVA:未熟的柿子浸鹽水而成 那白白的粉叫柿霜 價格非常貴喔
推 dndmm:樓上的 白色的粉是白灰哦 柿霜是柿餅上的白色粉未