[發問] 黃番茄

[Buhler (Buhler)]

市場上常常看到黃色的小番茄,
請問真正的名稱是什麼?
熱量會比聖女蕃茄高嗎?

蕃茄好像要煮過才會釋放營養...!?
那小番茄也要嗎?
過熱水算不算?

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◆ From: 220.134.102.148
推 asimovchien:記得是茄紅素加熱後方能釋出 若要吸收維生素C生吃較好
→ Buhler:謝謝~