Re: [發問] 怎麼知道凱特芒果熟了?

[sadsumo (光司)]

凱特原本是非常好吃的芒果，雖然果味較淡可是水感十足纖維細緻
可惜台灣的凱特多半因為甜度不夠所以幾乎都非常難吃
甜度不夠的原因是為了賣相漂亮而去套袋，尤其是套黑袋的凱特
果實碩大色澤漂亮沒有絲毫損傷，可是絕對就是難吃，因為根本不熟
台灣大多數凱特多半最後都半淪落到做成果汁或者芒果乾的下場
台灣的水果市場很吃賣相，長得漂亮就算再難吃，也有機會賣到好價格
可是長得醜不論多好吃，價格一定難看，果農沒辦法也只好以漂亮優先考慮

※ 引述《upufuxup (陰陽麒麟)》之銘言：
: 想請問一下怎麼樣知道凱特芒果熟了沒有?
: 三天前我買了一顆凱特芒果，外表大部分是紅色，只有尾巴部分是黃綠色
: 放在室溫下已經三天了，摸起來還是硬硬的。
: 請問它是不是還沒熟?
: 以前我買愛文芒果都是等它變紅變軟，凱特芒果是不是也要等它變軟了才能吃?
: 通常要放幾天才會變軟?

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◆ From: 210.64.152.231
推 taso5566:有的香蕉也是,放了一個星期還是綠的又硬
推 nicedrink:市場趨向造成的...我想知道中南部的消費
→ nicedrink:者是不是識貨的比較多，不會看皮買質？
→ nicedrink:最近有名的麻豆柚，在北部還是有客人在
→ nicedrink:嫌它的皮不漂亮....(昏)
推 taso5566:麻豆柚真的太小了
推 taso5566:花蓮文旦才是國柚
→ plum306:不套袋根本沒得收成
→ plum306:好不好吃  跟品種還有果園管理比較有關係
→ plum306:不套袋的話  小小顆就被東方果實蠅叮了
→ sadsumo:可以套白袋啊，可是凱特套白袋果實會綠化
→ sadsumo:即使這樣甜度高，農民仍寧願套黑袋
→ sadsumo:種出比較橙黃卻是酸度很高的凱特
推 pmtinameow:套袋不只是漂亮問題，還能防果實蠅和
→ pmtinameow:多種病蟲害
→ minimilk:其實今年凱特滿甜的...個人感覺
→ yahsiang:黑袋凱特酸不酸還是取決於照顧者
→ yahsiang:如果黑袋一定酸的話，那市面上早就被淘汰
→ yahsiang:同樣照顧方法確實白袋比黑袋甜
→ yahsiang:但白袋不一定就好吃，否則不會有難吃的
→ yahsiang:愛文(套白袋)，真的是看農家怎麼照顧
推 mcwu:麻豆柚真的小顆，但也是我吃過最好吃的柚子
→ sadsumo:要比較當然是要固定其他變因啊
→ sadsumo:固定其他變因時，黑袋跟白袋甜度差好幾度