[問題] 古代的口味

[ChungShiHou (greenday)]

古代的口味跟現代是不是有很大的差異?

我是指食物的部份

比如去比較鄉下的地方常會吃到的"古早味"

吃起來的口味跟現在好像不太一樣

不知道唐宋到現代在食物口味上變化是不是差很多呢?

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 114.42.103.24
→ Zsanou:食物製作的方式與調味料的差別.......
→ LUDWIN:人工調味料和辣椒、玉米、甘藷等美洲作物就是很大差別
推 e1000060:連生魚片可能都不一樣(逃)
→ e1000060:來喔來喔~這裡有"古早味的生魚片喔"
推 shihpoyen:寄生蟲口味的生魚片......
推 orzisme:聽說唐朝人喜歡吃半熟的東西?
推 JingX:陳登大人的胃裡......
推 ellisnieh:                有寄生蟲口味的生魚片....