[討論] 大班的孩子適不適合吃魚類的料理

[leecue (尋找平衡)]

目前是在國小附幼服務
附幼的營養午餐通常是跟著國小一起的
學校的營養午餐相當美味，各式各樣
當然，各式的魚類料理大約一個多禮拜會出現一次

今天有一位家長來質問我
他說：「老師，營養午餐不能烹飪“魚”的料理喔！」
我說：「可以呀！為什麼不行？」
他說：「之前就有規定不能有魚類料理，因為會有魚刺，孩子這麼小，會被魚刺刺到...」

我是跟家長說，孩子的營養午餐都是營養師的設計菜單
會設計魚類料理表示孩子需要魚類的營養，而且孩子夠大可以處理魚刺了
家長卻還是堅持著學校不能讓孩子吃魚
當然後續還會繼續跟這位家長溝通
前陣子因為學校點心-虱目魚皮湯,有一位孩子被骨頭噎到
那位孩子的家長，也是氣沖沖的說學校怎麼會設計魚湯的點心
因為有兩個家長提出這樣問題了
所以我想問問目前在幼教界的夥伴們

是我對孩子太要求了？〈希望孩子學會吃魚的方式...等〉
還是家長太寵逆孩子了？〈不能吃魚是因為孩子太小會噎到〉

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 61.56.249.7
推 makohong:我覺得這個想法很好,但是學校要擔的風險很大...畢竟小朋
→ makohong:友那麼多 突發狀況也很多(小朋友說話,碰撞之類都有可能),
→ makohong:一個班的老師如果一個分神,或小朋友就是意外噎住,相信你
→ makohong:就算要跟家長解釋你原來的出發點 對方也不會接受的
→ makohong:我認為這並不是寵不寵或是要求多不多的問題 而且幼稚園的
→ makohong:團體生活,學校最好還是避免有爭議的食物 對兩方都安全
→ makohong:個人小意見,供老師參考
推 rixy:我們學校菜單每週都會有魚類料理 但是會避免掉有魚刺 所以
→ rixy:大多是魚片或是柳葉魚之類的
推 zeoki:我覺得吃魚的練習是需要在家裡比較一對一的情況好控管
→ zeoki:一個老師不太可能同時關注十幾個孩子吃魚的情況~
→ leecue:學校也大都使用魚片或魚塊，不過偶而還有些魚是會有刺的
→ leecue:謝謝夥伴們的意見，大概是我的外甥三歲已經會自己吃魚頭了
→ leecue:所以總覺得吃魚不是一件難事，但確實要小心
推 cobaltblue17:也會吃鱈魚會是鯛魚押 難道他要一輩子大人幫他弄嗎
→ cobaltblue17:這些大人實在是...
→ cobaltblue17:那他要是去看蒙氏生活自理用刀子 不就也會氣沖沖?
推 evalalala:我們學校都會吃白帶魚 秋刀魚或是目鯽仔之類的有刺魚囧
→ evalalala:可是小朋友都會自己挑魚刺和吃魚頭耶 是南北部的不同嗎?
→ evalalala:只有幾個比較小的需要幫忙 我都覺得好不可思議XDDDD
推 shanyer:我們幼稚園會吃鱈魚那類，刺比較大根老師比較好挑的那種魚
推 kashinx:我們學校中午跟小學一樣吃營養午餐 有時會有炸柳葉魚/蒲燒
→ kashinx:鰻魚之類的 都沒什麼魚刺啊 魚的料理方式比較重要吧
→ kitty26:雖然說要訓練孩子吃魚是很好~
→ kitty26:不過不要選那種魚刺超多又超小的魚
→ kitty26:我就有遇過~~附幼
→ wibo:我們也有遇過~魚刺較多不好挑的~老師會幫忙先去掉魚刺
→ wibo:魚刺比較少、比較好挑的~會讓孩子自己練習~並告知要小心
→ love5397:http://bit.ly/gsEwcK
推 yi0602:可以將問題反問給全班的家長啊，看他們有什麼論點～
→ yi0602:或是在班上教導孩子吃魚時不能做什麼事～請孩子自己說出來~
→ yi0602:有時家長不一定聽老師的話卻會聽小孩跟其他家長的話.