作者dandelionji (迷迭香的回憶)
看板gardener
標題[問題] 學校辦園遊會-爆米花的材料比例
時間Fri Dec 7 22:21:31 2012
下個月中旬,學校辦園遊會要設攤
我負責販售爆米花,目前已租借器材"爆米花機"
(機器就類似牛排館or火鍋店那種)
我已經上網查過爆米花所需材料-玉米粒.奶油(乳瑪林).白糖
但找不到詳細的配方(材料的比例)及製作步驟
ex:多少的玉米粒 ... 該加多少奶油?多少糖?
在此先謝謝願意回答的人 ^^ 感恩
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 36.228.8.1
→ shiaocho:參考市售爆米花,用鍋子自己爆看看。 12/09 03:00
推 evalalala:賣爆米花機的廠商有調好的3種材料包(連在一起) 步驟是 12/10 00:28
→ evalalala:將三種東西在機器攪拌之初就全加進去 等它爆開時再將爆 12/10 00:29
→ evalalala:米花迅速倒出來 才不會有焦掉的 12/10 00:36
→ evalalala:我指的是:往下拉 "三合一原味"那種 可打去詢價看看 12/10 00:37