看板 gardener 關於我們 聯絡資訊
下個月中旬,學校辦園遊會要設攤 我負責販售爆米花,目前已租借器材"爆米花機" (機器就類似牛排館or火鍋店那種) 我已經上網查過爆米花所需材料-玉米粒.奶油(乳瑪林).白糖 但找不到詳細的配方(材料的比例)及製作步驟 ex:多少的玉米粒 ... 該加多少奶油?多少糖? 在此先謝謝願意回答的人 ^^ 感恩 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 36.228.8.1
shiaocho:參考市售爆米花,用鍋子自己爆看看。 12/09 03:00
evalalala:賣爆米花機的廠商有調好的3種材料包(連在一起) 步驟是 12/10 00:28
evalalala:將三種東西在機器攪拌之初就全加進去 等它爆開時再將爆 12/10 00:29
evalalala:米花迅速倒出來 才不會有焦掉的 12/10 00:36
evalalala:我指的是:往下拉 "三合一原味"那種 可打去詢價看看 12/10 00:37