推 staminafish:我偏食 超討厭芥藍菜 今天看得很不開心XD 10/10 22:51
推 mittzs:牛肉粉可不可以用其他東西替代呀？ 10/10 23:39
推 WHO0204:我可以幫你吃...XD 10/11 02:00
推 sweetbow:我也愛指定菜說~覺得比較貼近生活:) 10/11 13:40
推 rati:想試這道菜，挺簡單的我也愛芥蘭菜及牛肉XD 10/12 02:09
1.芥藍菜 去掉頭尾 下水煮(可以煮久一點去苦味)
2.牛肉(筋切斷)切成適當大小 加一點水及太白粉
混合後 讓牛肉乾乾爽爽的
再加一點油進去 (炒的時候肉比較不會一整坨)
3.起油鍋 放薑末爆香 把燙過的芥藍菜放下去炒
(阿基師說可以加米酒 會更棒)
4.加鹽巴調味後(有要加嗎 不確定...) 盛到盤子裡
5.炒完菜的鍋子不用再放油
直接把醃好的牛肉放進去炒
炒到半熟 把牛肉撥旁邊
放入薑片炒香 然後混合
加入蠔油跟牛肉粉調味
6.把炒好的牛肉倒在炒好的芥藍菜上 完成
================以下開始閒聊===============
其實我不一定每一集都可以看的到
要視加班情形而定(好討厭啊~~~)
而裡面的單元 我最喜歡的就是指定菜啦
短短的時間 就可以學到一道菜
目前為止 試煮過的都還沒太失敗啦 ^^
而且煮出來給家人吃 還會被誇獎說
"唷~~好吃喔 你怎麼會煮啊"
哈哈 想不到我也會煮這麼有名目的菜吧
不過能煮的機會不多....
因為要跟家人一起吃飯時候才有機會煮
平常煮都沒人幫我吃 會有心酸感 (淚)
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