推 shyi:推 整理的不錯捏 10/11 20:09
→ WHO0204:感謝增加知識~不過沒有五分鐘出好菜的題目跟答案~ 10/13 17:39
→ WHO0204:而且最後一題沒圖片... 10/13 17:40
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Q:螃蟹被蚊子叮到會怎麼樣?
A.螃蟹會死給你看-正確
B.不會癢
Q:料理活蟹前,避免被蟹螯夾到,可先做什麼處理?
A.冰暈了-正確
B.拿榔頭敲暈了
Q:清蒸是料理螃蟹最常用的方式,但活蟹如果直接清蒸會發生什麼事?
A.手腳斷光光-正確
B.蟹肉緊縮,口感變硬
Q:螃蟹性寒,食用上有什麼禁忌?
A.不可邊吃螃蟹邊喝茶-正確
B.前後一小時不可喝酒
Q:挑選螃蟹要有技巧,肚子泛黃的公蟹代表?
A.趕快買,肚子裡有滿滿的蟹膏
B.這隻公蟹行房過度,沒有膏了-正確
Q:螃蟹交配時是用什麼體位?
A.圖片-正確
B.圖片
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