[節目] 071017主廚隨堂考(菱角)

[coollins (無)]

播出時間：20071017


節目單元：五分鐘出好菜

阿基師：螃蟹需要靠著脫殼來長大，那牠是如何脫殼的？(香檸軟殼蟹)
選項  ：(A) 手腳不斷擺動向後縮，像人脫衣服一樣             (倪雅倫、喬) ※正解
        (B) 磨擦石頭或者是其它物體，待殼碎裂以後以身體撐開 (阮丹青)



節目單元：五星級料理秀(菱角)

詹姆士：菱角有許多別稱，在歌曲「採紅菱」中將菱角稱為？(雞肉炒菱角)
選項  ：(A) 兩角菱  (阮丹青、城)  ※正解
        (B) 羊角菱  (倪雅倫)


阿基師：菱角除了食用之外，也是菱的種子；請問它是從哪裡發芽的？(波菜佐菱角泥)
選項  ：(A) 圖：中間凸起  (倪雅倫、城)  ※正解
        (B) 圖：兩邊的角  (阮丹青)


詹姆士："菱角"與"米飯"同屬澱粉類的食物，一碗白飯的熱量相當於？(菱角濃湯)
選項  ：(A) 7顆菱角   (阮丹青、倪雅倫、喬)
        (B) 28顆菱角                        ※正解

※一碗200克的白飯，熱量280卡；7粒約50克的菱角，熱量為70卡


阿基師：菱角除了常見的兩個角之外，還有幾個角的？(田雞腿)
選項  ：(A) 四角  (阮丹青、倪雅倫、城)  ※正解
        (B) 八角


阿基師：台南官田鄉有一隻會賣菱角的土狗「小黃」，請問牠是如何幫主人賣菱角？
        (菱波仙子  腳踩雲飛)
選項  ：(A) 當「黑狗」宅急便送貨收款  (喬)              ※正解
        (B) 模仿「招財貓」招攬客人    (阮丹青、倪雅倫)


詹姆士：菱角除了做成料理之外，"菱角殼"可以拿來製成？(菱角豆奶鍋)
選項  ：(A) 染髮劑  (倪雅倫、喬)
        (B) 樂器    (阮丹青)      ※正解


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◆ From: 59.121.118.152
→ ainosei:推阿 你連這個都記  太佩服了太強了  請問你是學生嗎?
推 kuraturbo:阮丹青吃好少XD
推 coollins:不可能記的起來啦！沒這麼厲害(囧)
→ coollins:其實只要肯花時間 什麼都有可能(茶) 我都是到網上看影片
→ coollins:然後再打出來的  這樣資料也比較正確  不會漏 ^_^
→ coollins:有人要跟我一起補完它嗎？ 我最近往前回朔 找隨堂考第1集
→ coollins:才發現......集數挺多的....Orz