推 staminafish:原住民沒用過平底鍋齁! 11/05 17:27
推 mishiya:高"慧"君+高家惠 11/05 18:09
推 coollins:是"慧"喔 我是依官網打的說 = = "妹妹" 也是..... 11/05 22:29
→ coollins:那"慧"我改一下 不過"家惠"就沒辦法了 標題太長 > < 11/05 22:30
※ 編輯: coollins 來自: 61.217.34.114 (11/05 22:32)
播出時間：20071101
節目單元：大明星私房菜
料理人：高慧君+妹妹(高家惠)
料理名稱：彩椒炒牛肉絲
資料來源：型男官網 http://cook.settv.com.tw
材料：
(主食材)：黃、綠、紅三色彩椒各1顆
(副食材)：沙朗牛肉條1盒、蒜頭、薑、青蔥、紅辣椒、太白粉水
(調味料)：料理用紅酒、沙茶醬、醬油、鹽、香油
做法：
1.將彩椒切絲、牛肉切絲備用。取一水晶碗，以料理用紅酒醃漬牛肉，備用。
2.起鍋，爆香蔥、薑、蒜頭、紅辣椒後，放入三色彩椒絲拌炒，再放醃好的牛肉絲
翻炒入味。
3.同上鍋，再以適量醬油、鹽和沙茶醬調味，以香油點香，最後用太白粉水勾芡即可
4.裝飾盛盤。
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