播出時間：20070406
節目單元：五星級料理秀(小章魚)
阿基師：阿基師的鹹魚是要用炸的還是煎的？(醋小章魚)
選項 ：(A) 煎 ※正解
(B) 炸 (喬)
詹姆士：汆燙義大利麵為何要加鹽？(白酒小章魚)
選項 ：(A) 增加麵的Ｑ度
(B) 讓麵與醬汁味道結合 (城) ※正解
阿基師：鍋粑油炸的溫度為何？(鹹魚)
選項 ：(A) 150度C
(B) 190度C (喬) ※正解
※炸鍋粑油溫太高會巴鍋，油溫太低裡面有可能不是鬆的，會很緊實
詹姆士：烹煮章魚加入什麼食材，可使它易軟化？(小章魚義大利麵)
選項 ：(A) 茶葉
(B) 白蘿蔔 (城) ※正解
阿基師：汆燙小章魚時，阿基師加了什麼材料？(鍋粑小章魚)
回答 ：紹興酒、醋、蔥、薑片 (喬恩答錯) ※正解
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