[食譜] 沙茶牛肉

[shyi (Who are U)]

播出日期:11.23

食譜種類:大明星指定菜

材料及製作方式:

空心菜首先要挑一下　管子跟葉子要區分一下

管子也不要丟留著

牛肉要逆紋切　筋的部分盡量不要

調味:3匙水2匙醬油 1點鹽巴 1點糖 1點太白粉

所用的沙茶醬加少許香油

起鍋　用少許的剛調的沙茶醬炒肉至5分熟 倒出來

再用剛才的鍋子　加點油　蔥 蒜 空心菜管 米酒一點拌炒

之後葉子 管子炒熟放肉 沙茶醬少許

炒一下就可以了

香噴噴的感覺

跟平常吃的就是不一樣阿　　




自己做的筆記，有錯請指證




看著看著都餓了  給我一碗白飯

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◆ From: 220.143.94.252
推 starjou:我也餓了 0rz ...
推 frozenfrost:看起來超嫩的 阿基師的小技巧實在很厲害!!
推 Ksharp:其實我很好奇高麗菜怎麼炒才不會還生生澀澀的
→ Ksharp:我家附近的麵店做沙茶牛肉炒麵每次高麗菜炒的都很糟糕
推 icoletzeng:叫你家附近老闆的看節目 呵呵
推 fidelio:再吃吃阿基師的...嗯~今天主題是沙茶牛肉!
推 soledad:看起來好好吃 但是陳喬恩會不會夾太大盤