作者beout ( )
看板handsomechef
標題Re: [食譜] 070718指定菜---醋溜魚片
時間Sun Dec 9 22:02:47 2007
: ※切魚時,因魚腹部是沒有肉的,所以可直接在頭、尾及中線各劃一刀後,
: 刀平貼背鰭切入即可整片取出
: ※去皮時,魚皮朝下,將魚肉中間劃一刀(魚皮不要切斷),刀延著魚皮一拉即可脫離
這兩個步驟沒有影片好難懂>"<
請問有人有錄嗎
網路上哪裡可以看到呢
一直找不到
嗚
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.105.93.163
推 DanBrown:太久了吧 囧 12/09 22:30
推 coollins:果然因為文筆太爛沒人看的懂嗎??(在角落畫圈圈~~> <) 12/10 12:56
→ coollins:其實可以不用這麼麻煩啦..買處理好的鯛魚片就可以了 12/10 12:58
→ coollins:要自己處理我絕得除非有阿基師級的刀工..不然我想很難= = 12/10 12:59
→ coollins:說到底...純粹是因為我很懶 (被巴) 12/10 13:00