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: ※切魚時,因魚腹部是沒有肉的,所以可直接在頭、尾及中線各劃一刀後, : 刀平貼背鰭切入即可整片取出 : ※去皮時,魚皮朝下,將魚肉中間劃一刀(魚皮不要切斷),刀延著魚皮一拉即可脫離 這兩個步驟沒有影片好難懂>"< 請問有人有錄嗎 網路上哪裡可以看到呢 一直找不到 嗚 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.105.93.163
DanBrown:太久了吧 囧 12/09 22:30
gaki:http://0rz.tw/793qv 原PO要的影片^^ 12/10 02:33
coollins:果然因為文筆太爛沒人看的懂嗎??(在角落畫圈圈~~> <) 12/10 12:56
coollins:其實可以不用這麼麻煩啦..買處理好的鯛魚片就可以了 12/10 12:58
coollins:要自己處理我絕得除非有阿基師級的刀工..不然我想很難= = 12/10 12:59
coollins:說到底...純粹是因為我很懶 (被巴) 12/10 13:00