推 pinkcandycat:請問微波的功率是幾瓦呢? 12/28 22:28
播出時間：20071227
節目單元：微波爐出好菜
料理人：詹姆士
料理名稱：香菇鑲肉+白酒海瓜子+胡麻菠菜
資料來源：型男官網 http://cook.settv.com.tw
材料：
香菇鑲肉：豬絞肉1碗、蔥末1小碗、醬油150cc、味醂100cc、清酒50cc、片栗粉1小碗、
鮮香菇5朵(去梗)
白酒海瓜子：海瓜子250g、新鮮月桂葉1片、巴西里末1小碗、白酒1/2碗
胡麻菠菜：菠菜6束、胡麻醬1小碗、炒香的白芝麻1小碗
做法：
一、香菇鑲肉：
1.製作基本醬汁：取水晶碗，先將醬油、味醂、清酒(3:2:1)拌勻。
2.取水晶碗，將豬絞肉、蔥末拌勻。
3.將鮮香菇拍上栗子粉後，再將絞肉泥鑲入後，淋上基本醬汁，送入微波爐5分鐘。
二、白酒海瓜子：
將所有材料放入成品盤後，加上保鮮膜，放入微波爐中2.5分鐘即可。
三、胡麻菠菜：
1.將6束菠菜分成各三束交叉重疊分兩邊排列後，用保鮮膜捲起微波2分鐘。
2.將微波好的菠菜取出切段後，拌入胡麻醬再撒上白芝麻。
註：
有些資料有改過.....
因為官網資料有些跟我印象中不太一樣 @@，有些是補充 (有錯請指教> <)
肉釀香菇 --> 香菇鑲肉
淋上基本醬汁 --> 由步驟2改到3
醬油、味醂、清酒 --> 醬油、味醂、清酒(3:2:1)
5~6分鐘 --> 2.5分鐘
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