→ kensblue:我猜想，因為是為了不讓蜆肉因為煨煮失去鮮甜吧 02/06 03:06
→ kensblue:就是讓麵吸收原汁原味，另外肉也可以變成一道美味的配菜 02/06 03:07
→ kensblue:畢竟這一類的食材不耐久煮 02/06 03:08
→ Tina2255:同意！這樣才鮮美呀~就像烤的蜆肉湯汁最鮮 02/13 23:55
有沒有人知道
為什麼一定要用隔空的方式??
難道直接放進去煮不行嗎??
是不是怕雜質也會煮進去了?
阿基師有說為什麼嗎?
還是前一次煮的時候已經說過了~
感謝~
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