推 haibarasalin:謝謝 03/14 20:27
※ 引述《haibarasalin (颯鈴兒)》之銘言：
: 前幾天的五分鐘出好菜有一道是煎干貝的
: 請問有食譜嗎？
: 那時忘了記現在卻想不起來怎麼做
: 謝謝
材料：
(主食材)：鮮干貝6個
(副食材)：中筋麵粉、有鹽奶油2塊、大蒜末1小碗、巴西里末1小碗、花椰菜3朵
(調味料)：黑胡椒、鹽、醬油1小碗、味醂1小碗
做法：
1.製作大蒜奶油：取水晶碗，將奶油、大蒜末、巴西里末拌勻，備用。將鐵板預熱。
2.起鍋，將鮮干貝撒鹽、黑胡椒後，沾上麵粉下鍋乾煎翻面後，加少許的水，再放上花椰菜悶一下後，取出放入鐵板。
3.同步驟2的鍋子，放入大蒜奶油、醬油、味醂煮熱後，淋在鐵板干貝上即可。
備註：
器材：水晶碗、鐵板*1、平底鍋*1、木匙*1、鍋蓋*1、鐵板夾*1、盤子*3、成品盤
以上資料來源為型男官網 每日會更新
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