[節目] 080514-主廚隨堂考

[starjuice (星空迷蹤)]

080514  來賓：陳喬恩、阮經天

五分鐘出好菜-青醬牛肉

Q.台灣有業者放音樂給牛聽，在英國則有位農夫是如何使他養的牛，肉質特別好？
（A）對牛打太極     
（B）給牛看卡通

解釋：英國有一位有機農場的農夫，每天早上9點都在100多頭牛面前打太極。
他說這是維持心靈平衡的運動，如果他心情好的話，牛的心情也會很好。

五星級料理秀-貢丸
阿基師-你儂我儂，水乳交融
詹姆士-貢丸披薩水餃

Q1.貢丸是家常美食，而貢丸的發明相傳是因為？
（A）孝子「孟波」怕媽媽牙口不好     
（B）將軍「柯吉霸」為了行軍方便攜帶

解釋：明末清初，福建沿海，有個叫孟波的小孩，媽媽愛吃豬肉，
可是又怕牙齒鬆動。所以他就把豬肉搗成肉漿，捏成丸子後煮熟給媽媽吃。
這個方法就馬上傳到台灣，在新竹發揚光大。

Q2.貢丸是由豬肉作成的，但為何要叫「貢」丸呢？
（A）進「貢」給日籍官員的禮品
（B）製作過程中要用「貢」的（台語）（意思是搥打）     

解釋：貢丸是人工用木棒敲擊而成。

Q3.每年的新竹貢丸節都會舉行貢丸人物選拔，請問選的是？
（A）像貢丸一樣圓的貢丸寶寶     
（B）貢丸吃最多的貢丸小姐

Q4.跟世界上最大的貢丸坐蹺蹺板，型男一家該派誰出去坐，蹺蹺板才會平衡？
（A）一個喬恩就可以了
（B）要詹姆士才差不多     

解釋：新竹貢丸世界紀錄重量74kg又650g、直徑54cm、外圍週長170cm。
所以把10噸重的水塔鋸開，當爐具才能煮熟這個大貢丸。

Q5.城城去小吃店叫了：貢丸加湯不加蛋加貢丸；蚵仔煎加蛋不加蚵仔；
蛋花湯加蛋不加貢丸，請問他點了些什麼？
（A）雞蛋煎+蛋花湯+貢丸湯     
（B）蚵仔煎+兩碗貢丸湯

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◆ From: 123.195.5.124
推 xajx:奇怪, 最後那那個問題, 我覺得城城知道答案呀, 故意答錯的嗎?
推 ashin526:推樓上 城城不是有說他有聽蚵仔煎加蛋不加蚵仔嗎@@
推 hunghungar:他知道有雞蛋煎,不知道貢丸湯有幾碗
推 starjou:他可能只是把那句大家都很熟的廣告詞唸出來，但是沒去想
→ starjou:結論：城城會猜拳沒智慧，喬恩有智慧不會猜拳？(大誤XD)
推 hunghungar:推樓上!!XD!!
推 xajx:他知道有雞蛋煎, 就不可能選B了:p  也許是4F說的吧:s
推 hunghungar:對厚..城哥..他老糊塗了~__~
推 staminafish:柯吉霸是考一百將軍嗎 XD題目越來越kuso了
推 xajx:剛剛又看了一次重播, 城城最後是講他"剛剛說".,
→ xajx:考一百XD
推 hunghungar:其實型男真的對大家都很好
→ hunghungar:父親節我想夏世宏跟喬喬當來賓,一定超溫馨
推 hunghungar:PK任爸(夏爸有說過任爸是他的目標)
→ hunghungar:如果SELINA不能上就叫SELINA妹妹帶任爸上(反正他也要
→ hunghungar:入演藝圈@@)
推 hunghungar:不好意思喔PO,扯太遠了~__~
推 whobirdme912:囧> 我不想看到任爸= =
→ starjuice:我看到柯吉霸就笑了，直覺答案絕對不是這個XDD
推 starjou:孟波也很囧呀 XD
推 hunghungar:今天有人剛好有看型男嗎??好想知是誰主持喔
→ starjuice:我有錄  今天15號是喬喬
→ kuraturbo:城哥是故意的吧？看他之後的表情不像真的答錯XD
→ hunghungar:對不起,我是在問明天誰主持~今天MISS了預告
→ starjou:可是阿基師那題喬喬答對有吃到，城哥幹嘛放水？
→ starjuice:16號也是喬喬主持
推 hunghungar:感恩阿s大