[問題] 請問詹姆士的日式豬排醬汁比例是什麼

[alwaysivan (超迷你小精靈)]

詹姆士在煮＂日式豬排蓋飯＂的醬汁
是加了什麼
比例又是如何？


然後誠誠哥在旁邊說之前教的３：２：１的日式醬汁又是什麼


--
這就是人生阿～～～～

http://www.wretch.cc/blog/alwaysivan

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 220.137.85.102
推 butterflys:3:2:1是不是依序為水,醬油,清酒
推 Relid:好像有味醂耶，是不是醬油：味醂：清酒啊？
推 mrgentleman:樓上R大說的應該是對的
→ butterflys:抱歉我記錯了,2樓說得對
推 avischen:我記得是醬油：味醂：清酒=2：1：1，再加適量的水
→ avischen:3：2：1好像是照燒醬吧~
→ fni653:2F是對的吧
→ fni653:日式豬排醬汁 2:2:1 和風醬3:2:1
→ avischen:sorry~是和風醬沒錯 XD
→ avischen:但我看詹姆士在最後有加一點點水，難不成是我看錯了？ :P
推 forest408:豬排醬和和風醬都是一樣的調味料嗎
推 IanLi:豬排醬和和風醬在這節目配方差在比例