推 ernie0827:慢慢寫~~不急~難得的經驗 02/01 00:13
推 staminafish:剛看精華區 不知道該收在哪 好像要特別開一個標題XD 02/01 01:10
推 twobad:形容得好棒~~怎嚜會被剪掉咧 @@? 期待下一集 ^O^ 02/01 02:22
推 estrange:感謝妳的分享喔，每天到PTT都會來看(期待後續)^^ 02/01 11:49
看這個樣子...我有可就這樣一直寫到10
想分享的東西真是雜七雜八太多啦~~~
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話說詹姆士的這道鴻運當頭 因為他用的調味是韓國辣椒醬
所以在做菜到一半的時候 濃濃的韓國辣椒醬的味道就撲鼻而來
讓人非常期待這道菜的感覺~~因為我喜歡吃韓國料理 所以非常期待
詹姆士在做五分鐘的時候 就很明顯的.......會忘了說話
這個時候非常需要城哥和喬喬和他聊天 讓他不會只是做菜那麼乾
不過我真的很喜歡詹姆士試吃覺得好吃的的那個表情和動作 覺得好可愛喔~~~///^o^///
這道菜喬喬又猜贏啦~~大家又是一陣歡呼 沒想到喬喬竟然能連贏兩拳阿
不過阿基師的人型立牌 還真的是等比例 有夠可愛的啦
壞心眼的城哥 送菜的時後故意不給我 我真是被他搞得好氣又好笑~~
這道菜錄影的時候我有被城哥點到 不過這段被剪掉了 下面就來跟大家分享嚕
常常在電視前看詹姆士使用鮮奶油
覺得他做的菜 奶味好重 (城哥說詹姆士還沒斷奶 哈...)
但是在現場實際品嚐這道鴻運當頭的時候 鮮奶油真的恰如其分的扮演了乳化效果
鮮奶油就如同詹姆士說的 中和了酸度和辣度
使得最後在品嘗成品的時候的口感是非常溫和順口的
整道菜是偏濃重的口味 所以一端來面前就是好香好香的味道讓人等不及想吃
詹姆士巧妙的利用了杏鮑菇和鮮香菇 當這兩樣時才切的和寧波年糕差不多形狀
成品看起來會一時菇菇和年糕傻傻分不清楚 吃起來也特別的有味道
而且現場真的有在計時喔
哈~~五分鐘出年菜的五分鐘真是一點也不唬人
不過今天詹姆士並沒有手忙腳亂 而是很從容的做完這道鴻運當頭
我發言的時候有稱讚他 哈哈
不過城哥和喬喬虧他說那是因為有觀眾來他裝的 其實他還是很緊張 哈哈
頭兩道菜都吃完了
接下來就是休息一下 準備食材
繼續五星級開運年菜嚕~~~^^
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小女子感冒持續沒有好
今天就先寫到這啦~~下回待續^^"~
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