[食譜] 請問今天莫文蔚做的提拉米蘇

[riverT (河流踢)]

搶到電視控制權的時候他已經要冰進冰箱了 囧

請問有人有今天的提拉米蘇的食譜嗎？


很喜歡吃想自己來嘗試做做看。

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◆ From: 118.168.225.181
→ baobao:昇哥:9   8   7   6   6又2分之1  (這樣不是越數越多嗎XD)
→ zucca:她的是有手指餅乾的版本
推 ark:我今天已經買了材料  明天打算來試做
→ meisterhaft:MASCARPONE可以先放室溫退冰,這樣比較好拌勻 要加酒的
→ meisterhaft:話可以考慮MARSALA、KAHLUA、DARK RUM、MOSCATO等,
→ meisterhaft:我個人是偏好後兩種酒都加 另外,要注意這種配方沒有
→ meisterhaft:辦法弄得像切片蛋糕那樣直挺挺的切片[冷藏保存狀態]
→ meisterhaft:所以別有錯誤的期待唷~
→ meisterhaft:如果不敢吃打發生蛋白~可以改加打到8分發的鮮奶油
→ meisterhaft:鮮奶油量最好不要超過MASCARPONE的量