[疑問] 為什麼生魚片會被認為是日本菜?

[sixty0902 (熊吉君)]

一般來說，說到生魚片大家第一個想到的國家，應該都是日本吧?

但是中國不是更早就有，而且歷朝以來都一直有吃生魚片的習慣阿?

甚至中國還有"鱠"字來形容生魚片，那麼為什麼生魚片不是中國菜，反而是變成是日本

菜呢?

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◆ From: 220.140.228.122
推 chenglap:因為麵包也不是埃及菜.
推 loser1:因為大部份的中國人，連鹹魚都沒得吃，還生魚咧~
推 Connels:因為日本人料理生魚片的手法比較多
推 LUDWIN:日本的環境和文化讓吃魚變成生活一部分
推 catsondbs:因為"食物的國別界定只是對過去的主權宣示" (無誤)
→ nsk:請問中國吃法有加芥末嗎? 現在日本人吃刺身也會直接沾醬油而已
→ catsondbs:中文維基竟然極度地詳細介紹中國生魚片 真是太過份了
→ catsondbs:http://tinyurl.com/73hl4k  似乎也是有加芥末的吃法
→ catsondbs:不過這宵夜文和歷史有甚麼關係嗎?
推 MilchFlasche:因為中國還有太多別的更有名的菜了吧？
推 MRZ:別小看宵夜,這可是文明程度的一大象徵哩!
→ MilchFlasche:相較之下鱠作為中國菜就沒什麼代表性了。
推 Eccere:因為中國漁民太少。
→ skytank:跟漁民多寡沒有關係