推 akakapo:平底鍋因為熱度較均勻，沒辦法像炒鍋熱度集中，so較低溫， 11/02 12:11
→ akakapo:想要"快炒"，會有點差。 11/02 12:12
推 guri:平底鍋我用來煎東西.或做容易黏鍋的料理.炒鍋就用來炸或炒 11/02 13:56
→ guri:因為人少.所鍋具我並不是買很大.但是一定買方便使用及清洗的. 11/02 13:57
→ guri:一把平底鍋.一把炒鍋.一個快鍋.一個燉湯鍋.就很好煮了 11/02 13:58
最近想買鍋子 爬文後還是有些問題 想請問大家
1.平底鍋 VS ㄧ般炒鍋
平底鍋用油會比較省嗎?
實用度來說 有網友說炒鍋能作的菜 平底鍋大都能作
那...平底鍋有何缺點呢??
2.Spring vs FISSLER vs WMF
想說要買就買好ㄧ點的 別ㄧ下子就壞了要再買過
所以想問大家這三家的鍋子 哪家比較好呢??
FISSLER跟WMF 大家似乎大都討論他們的快鍋
那炒鍋類的呢??
先謝謝大家了~~
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