看板 homemaker 關於我們 聯絡資訊
最近在煩惱伙食問題。 先說生活情況: 兩人住基隆,男友在台北上班,週休一天。 平均一週有5~6天開伙,1~2天外食, 由於工作關係,二三四各吃兩餐,六日一各吃三餐。(週五多半外食) 開伙時多半是一餐現煮,一餐做便當。(三層的保溫便當盒) 平常便當的菜單通常是一肉兩菜,或一體成形的燴飯、炒飯、焗飯等。 另一餐則是麵類料理(湯麵/乾麵/烏龍麵/炒麵/義大利麵/煎餅)。 除此之外固定會攝取牛奶/優酪乳/水果等,偶爾會買點零食糖果。 一個月去1~2次大賣場買肉(配合男友假日), 一週去一次超市買特價的調味料、罐頭、麵條、奶類等, 蔬菜、水果則是跑傳統市場。 平時有記帳習慣, 而觀察近半年的伙食費帳目, 平均每個月的伙食費支出都要一萬元出頭。 我實在不太清楚在北部+多半開伙的情況下,這樣的支出是否太高。 做飯時我特別注重營養均衡(曾營養嚴重失調過),每餐食材種類都不少。 在這樣的情況下想將伙食費壓到四位數的話,該怎麼做才好呢…? -- ╒══╛ Chaque chat parle en francais. Vraiment! 每隻貓都會說法文 真的! Si vous le demandez, "Quand aimez vous le mieux le soleil?" ﹏▲ 如果你問他,"你最喜歡什麼時候的陽光?" ▲﹏ " Mi-aout ", il vous repondra. ══════╗ " 八月中 ", 他會這麼回答你 φe12401421 ╙────╜ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.2.161
akakapo :我家兩人也是一萬左右/月,可我廚藝沒妳好 >///< 10/24 17:52
akakapo :如果我先生食量沒那麼大的話,應該可以壓到四位數 XD 10/24 17:53
akakapo :想省錢的話,個人建議朝其他方向下手吧 10/24 17:55
akakapo :文章代碼(AID): #1Ann-YdF (cookclub) 給妳參考~ 10/24 17:56
ryoslife :謝謝你!剛剛去逛了,我想再試試把食材費分細項看看 10/24 19:20
ryoslife :不過他們寫的好像都沒加上外食… 10/24 19:22
akakapo :我覺得那也是原因,而且奶類麵類可能也沒列入, 10/24 19:24
akakapo :若是好好記帳的話,要達成四位數好像沒那麼簡單?XD 10/24 19:24
mrschiu :有時間的話可以燒維再深入概算每一餐大約花多少.. 10/24 23:34
mrschiu :如果人數少..有時候比較簡單的一餐..會比買便當貴 10/24 23:35
mrschiu :如果能自己煮(顧健康)+買便當交叉使用..會更省.. 10/24 23:36
mrschiu :也能更靈活運用時間.. 10/24 23:36
mrschiu :現在的物價逛超市不如吃自助餐..一包油豆腐就快50.. 10/25 00:25
mrschiu :一小盒肉就七八十以上.. 如果是簡單一餐通常會比 10/25 00:27
mrschiu :吃外面貴.. 自己弄的話..要弄更精緻的才划算.. 10/25 00:28
mrschiu :很想念肉的話.. 一兩個月找一天去吃到飽的猛吃肉XD 10/25 00:29
yebbi :好像,差不多吧。 10/26 19:47
yebbi :奶類可不用, 用豆漿補足 10/26 19:47
mrschiu :豆漿自己買黃豆來打..成本可以降到1/10以下.. 10/27 05:36
mrschiu :罐頭其實是很貴的東西.. 肉醬這些的..買絞肉會比較省 10/27 05:39
mrschiu :有些韓國人會自己弄泡菜..也是因為自己弄比買的便宜 10/27 05:39
mrschiu :但我不太建議新手弄太多泡菜..尤其是很忙的人.. 10/27 05:40
mrschiu :不像很多專職主婦每天打掃家裡..泡菜其實很臭的XD 10/27 05:40
mrschiu :上班族比較沒時間還是不要弄太複雜..慢慢來.. 10/27 05:41
ryoslife :我不是上班族,所以很多時間可以顧家w會都自己做飯也 10/27 17:39
ryoslife :是因為時間多。 10/27 17:39
ryoslife :不過我不喜歡韓式泡菜,泡菜我還是愛台灣臭豆腐的ww 10/27 17:40
ryoslife :奶類的話主要是西式燉菜和鬆餅及脆片早餐會用到,這 10/27 17:42
ryoslife :些總不能拿豆漿來替代XDD 不過豆漿我之前也是會買。 10/27 17:43
ryoslife :罐頭不只是肉醬,還有鮪魚、鳳梨、玉米罐頭哪 10/27 17:44
ryoslife :不過這麼一想,肉醬的確是自己買絞肉做較省,感謝 10/27 17:47