[心得] costco 的牛肉、海鮮等小小心得

[abckitty (比特熊金貝貝)]

---牛排---

自從去了好事多買了菲力牛排之後，

就不會想去如絲葵吃牛排了，

好事多的菲力牛排真的很好吃，

只要在平底鍋上，加一點點油，煎至5分熟，灑點海鹽食用，

喔..天阿~~~人間美味，肉質軟嫩，肉汁豐富，鮮美的味道在口中散開

︿(￣︶￣)︽(￣︶￣)︿


至於沙朗牛排，比菲力大塊，吃起來感覺沒有菲力軟嫩，

不過部位當然還是看個人的偏好，

另外還試過後腰肉，不過有點忘記了，總之大堆菲力牛排。

在牛小排的部份，煎的時候不需要加油，因為本身油脂已經很豐富，

很香很好吃，煎起來帶便當，即使隔天再微波也是很贊!


---干貝---

好事多的干貝我看過2種，

一種是加拿大干貝，另一種是北海道干貝，

出產日都是當天日期(與我購買日同一天)，保存期限2天，

加拿大干貝每一顆大概50元銅板大小，北海道的則是有直徑6公分那麼大，

一盒大約1000多元，

愛吃生魚片的我當然就跑去問海鮮部門的工作人員囉，

工作人員說，要生吃他會推薦北海道的干貝，解凍即可食用，

口感會比加拿大的好吃鮮美，

我就開心的抱了一盒北海道生干貝回家囉~

首先，將干貝像吃牛排一樣的對待，

因為干貝每一顆都很大(到底哪來這麼多的大貝殼阿...)

擺一顆在盤子上，用刀叉切下來吃，

第一口不加任何東西，不沾醬油，

吃起來就是原味，怎麼說呢，甜甜的~

第二口沾醬油吃，哇~~~~人間美味....好吃的不得了，好甜好甜~~

也不需要去外面的壽司店吃干貝了  <(@￣︶￣@)>

第三種吃法，加一點油用煎的，

吃起來味道與口感與生食可以說是完全不同，

有嚼勁，並且帶出鹹味與鮮甜味，就像外面吃的味道，

但是這麼新鮮的東西我當然還是會選擇生食囉，

等他的保存期限2天過了再用煎的 (但是實際上一天之內就吃光了)


---鮭魚---

我在好事多看到的鮭魚也有2種，

一樣是好大好厚一片，一盒大約800~1000元，

一種是平常看到的橘色鮭魚(養殖)

另一種是野生鮭魚，顏色很紅，是深橘色，

愛吃鬼我  <-----  又跑去問工作人員能不能生吃

工作人員說野生的可以當生魚片，於是我開心的將牠抱回家，

吃起來的感覺呢，好好吃 ○(￣﹏￣)○

比較沒有一般鮭魚的油脂味，比較有彈性~~~

而且市面上少見，下次我還是會再買~~


再來談一般的鮭魚(橘色的)，

我還是問了問工作人員能不能生吃，

結果.....

工作人員說，這種可以，養殖的有檢測，野生的那種不行!

阿阿阿阿!!!!!  這是怎樣.....都吃下肚了......(上次那位給我回來)

不過，我腸胃勇健，還活的好好的，

當然這次也是把牠買回家享用，馬上生吃，

魚肉真的很新鮮，吃起來跟外面的沒什麼兩樣，就不用多說了。


---鱈魚---

在好事多我也看過兩種，

一種是鱈魚(唉唷...就是鱈魚嘛...怎麼解釋..)

大約400元左右2大片，

煎起來吃，口感還是比家樂福的好多了，(但是蠻油的耶)

另一種很少看見，野生鱈魚!!

哇嗚...新貨當然要把牠抓回家吃，

跟鮭魚的包裝差不多，是一整片很大很厚的魚片，

並不是跟一般的鱈魚一樣弄成2片圓圓的魚片，

肉質感覺很Q，沒有煮之前的外貌就與一般的鱈魚差很多，

回去煎了以後，

肉質與味道和一般的完全不一樣，

肉質很Q很有彈性，但是，完全感覺不出來是鱈魚耶，

沒有鱈魚的特殊味道，

難怪上次我爸說他在某聽吃的鱈魚，很不一樣，應該是吃到野生的了吧。

喜歡嘗鮮的朋友可以試試看囉~


---智利冰魚---

這種魚應該比較普遍，每次我去好事多也必買，

長長白白的魚身，大概40公分長吧，

400元左右一盒，4~6條不等(看大小)

用蒸的，我覺得不太好吃，有怪味.....

後來煮湯(當然是媽咪煮啦)，加點薑絲、米酒，

哇塞...這魚肉也太白了吧....

肉質超級硬又Q，好好吃呀，加上米酒和薑絲，

去掉魚的一些海味，真是好吃~~


說了好多，如果還有新鮮貨，還會再去買的XD

紅酒每次去也會帶個幾瓶，

但實際上我也沒有去外面比價過，

例如，一模一樣的酒好事多真的賣的比較便宜嗎?

有誰知道呢?





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血之谷˙小小地精法˙總是帶著小雞跑  <█◣ 〞 我是 比特熊金貝貝  ○(￣﹏￣)○
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.120.33.226
推 lifang:酒有比較便宜 不過 可單喝的漸漸都不見了
推 allalex:哇，你們真的很捨得吃，讚
→ bailan:菲力買不下手，如果他有小包裝可能還可以偶爾買....
推 yi0903:餓了 囧
推 whitemao:好野人哪!牛排便當
推 NGbear:可惡的生火文.....!@#....嗚....
推 mikimilk:有偷偷帶過便當+1 牛小排真的超好吃的 ^0^
推 angelala09:牛小排超好吃 昨天買了野生鱈魚 超讚的啦
→ angelala09:野生鱈魚口感超Q 和一般的不同 完全不用加調味料
推 tngtng:如果你買的是costco的US Prime那的確跟Ruth's Chris是同等
→ tngtng:級的 但如果只是買choice的話　還是有點差異　且RC的烤爐
→ tngtng:烤1800高溫瞬間封鎖 在一般家裡的廚房應該沒辦法做到
推 showmeihuang:我覺得有些紅酒比外面貴.應該是獨家代理的才會便宜
推 Sunbowing:冰魚要用烤或煎的的才會好吃喔
推 MicroC:有錢人  專買高價生鮮食品~"~
推 JAOK:鱈魚是圓鱈~~
推 mengou:推t大
推 aquavocal:那那那…養殖的鮭魚真的可以當生魚片吃喔？好心動
推 tumv:跟樓上一樣  好想買回來當生魚片..養殖的可以生食是吧~~
推 preferalie:你說的我除了冰魚以外都吃過，大推干貝~真的超棒!
→ preferalie:牛肉部份我還是愛燒烤片~干貝兩種都吃過，推北海道的
→ preferalie:鮭魚鱈魚用烤的也都很好吃!
推 tomlang:Costco的圓鱈真是人間美味啊～～
推 okba0728:好市多 的牛肉、海鮮 真美味
※ 編輯: abckitty        來自: 59.120.33.226        (08/12 11:04)
推 haiang0612:原po是好野人...lol
推 ppqq:介紹的好詳細喔....推推推推推
推 hitlerite:酒我跟CITYSUPER及頂好比過 真的比較便宜
推 pennymany:圓鱈超級好吃的!!還會彈牙呢XD
推 stevenwell:Ruth's Chris的就是跟costco最高等級的牛排一模一樣阿
→ stevenwell:就算不論技術 那邊設備也比一般家庭強很多
→ stevenwell:雖然沒錢沒去吃過 但是應該只會更好不可能更差
→ stevenwell:推tngtng
推 kodak2222:天啊~我把鱈魚看成鱷魚
推 Bettles:推原PO好野人,但是功課做得真詳細,再推一個!
→ pearlwei:有看到泰國進口的大蝦仁  不知道大家買過嗎 ?
→ pearlwei: 有沒有人願意分享一下經驗 ??
推 junQ:肋眼 紐約客跟去骨牛小排也很好吃  也可以弄成鐵板燒 喔依喜~
推 kkcity59:鮭魚算是致病寄生蟲很多的魚之一，最好還是煮熟吃