推 tomscott:謝謝你^^ 10/02 15:48
→ amywin:還有牛肉要買ibp得 好市多這一次牛小排是e開頭的比較差 10/02 16:40
推 riv0405:保麗龍箱要很大嗎??像漁市賣魚那麼大箱嗎@@?? 10/02 17:00
→ amywin:不用阿 看你買多少囉 有保溫袋也可以阿 10/02 17:03
→ polarisk:啥ibp...看不懂?可以解釋一下嗎 10/02 17:04
推 harry630:IBP牛肉的牌子，美國最大。 e是EXCEL。 10/02 17:15
→ polarisk:難怪…覺得口感沒以前好＠＠ 10/02 17:25
推 yueqing:牛肉沾滿油?牛小排本身很油，再沾油，解凍烹調時會不會更 10/02 20:20
→ yueqing:油呢? 10/02 20:21
→ amywin:不會喔 我是買prime牛小排時都這樣做 油是防止牛肉氧化 10/02 23:39
→ amywin:那個牛肉只是全面沾一下油而已 並不是浸牠喔 10/02 23:41
→ amywin:其實你可以試一次看看 還有退兵時 沙拉油就會流出來囉 10/02 23:42
→ amywin:不過煎的時候 最後奶油倒是不用用那麼多就是囉 10/02 23:43
推 yueqing:這樣喲~謝謝又學到了 10/03 01:13
推 feng760804:專業文 推 10/03 11:50
→ amywin:煎牛肉時 可以切一點蒜頭片在旁邊煎 這樣牛肉會有香味 10/03 18:45
→ amywin:我都是煎完後才灑鹽和黑胡椒 但是重口味的 10/03 18:46
→ amywin:可以先抹在肉上在去煎 要煎到有點焦在翻面 悶一 下就好囉 10/03 18:47