[心得] Costco布朗尼預拌粉

[olivelyh (olive)]

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天氣愈來愈冷了，想到上星期天同學找聚餐吃火鍋，就想到來烤個布朗尼好了。
姐妹淘一聚，有什麼比甜滋滋的布朗尼更適合一邊聊天一邊享用呢?
光想就充滿幸福的感覺呀

臨時想到要烤，不想買7-11的大波露巧克力來做(不好吃)
也不想跑去材料行買正香軒巧克力(太遠了)
Costco這款Ghirardelli Brownie預拌粉真是懶人的好朋友
什麼都加好了，只要加顆蛋、油和水就可以送入烤箱了

布朗尼盒子特寫，看起來好濃郁啊~裡面還有碎巧克力，不用另外買巧克力來加。之前有
買過別的牌子的布朗尼，不過我還是習慣再加上一包碎巧克力，這樣蛋糕是濃厚的巧克力
味，還可以吃到硬硬的巧克力，簡直就是把巧克力發揮到極致天堂來的食物。

一盒有小包，總重是3.4公斤。

盒子背後有教怎麼做?

作法：(16個布朗尼)
1.預熱：先將烤箱預熱162度(攝氏)左右。
2.混合：將一包布朗尼粉、1/3杯水、1/3杯植物油、1顆蛋混合成膏狀，大約拌40次。烤
        盤均勻上少許(一匙)奶油。
3.烘焙：烤45-50分鐘，若是玻璃烤盤多加5分鐘。在盤裡冷卻後再切塊。

這就是今天全部的材料，可以開始動手了。

隨性的加吧，粉也沒有過篩(其實是倒下去才發現忘了過篩^^|||)，一開始會有點難拌，
不過會愈拌愈順。畢竟不是打發的那種蛋糕，不用太溫柔。

巧克力碎塊好多呀，看著巧克力麵團流下來的樣子，口水也要流下來了。

拌好裝進烤盤的樣子，準備要送進烤箱，耶~快要大功告成。

出爐了，先冷卻一下。

成品。

這款布朗尼很濃郁，滿好吃的，邊邊受熱比較多的地方比較硬，咬起來還有麥芽糖的香味
(這大概就是所謂的秘密配方)。
很涮嘴，會讓一口接一口。(不過還是要看人啦，我爸媽就覺得太甜)
美中不足的是有加一點點鹽提味，不喜歡甜甜吃久了居然有一點鹹味，配個茶剛好。

還可以試著做變化，加個爆米花或是核桃、花生醬之類的變化口味。下次再來試試。

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推 feeding:看起來很好吃~
推 aling1982:我覺得太甜了XD
推 aseaeel:看起來好好吃喔!!!!!!
推 dndmm:很甜 曾經在面糊裡加入即溶黑咖啡 還不錯
推 ma701111:看起來好好吃呦~植物油是一般的沙拉油嗎?
→ vievie123:這個真的很好吃...!!!
→ olivelyh:可以用一般的沙拉油，也可以用其它的植物油
推 charms:請問多少錢呢?
推 pepe1116:好吃,可以真的有點太甜與小油,自己加一點低筋麵粉進去
→ pepe1116:成品會比較不那麼濕軟,也會沒那麼甜膩唷!