[食記] costco‧佛跳牆

[pontneuf (pont)]

圖文網誌版：http://blog.yam.com/pinkmoyoko/article/19369052


****************************************************************

品名：costco紅龍牌佛跳牆
費用：約950元
用料：鮑魚、干貝、栗子、紅棗、排骨、豬腳、雞肉、香菇、鵪鶉蛋、芋頭、竹笙、
      日本帶子(←不知道帶子是什麼)、蹄筋、海參。共14種料

因為我媽超愛吃佛跳牆的，本來過年已經看好7-11的年菜，
但有一次到costco看到佛跳牆試吃，
用料好像蠻不錯的，所以就買一包回去孝順媽媽囉！

一盒中有四包，兩包料，兩包湯，
一包料是肉類的感覺，
一包料是有干貝等東西，
紙盒的側面是寫用蒸的或微波，
不過我覺得微波太暴力了，最後我老媽不知道怎麼弄我也搞不太清楚了。

總之，熱騰騰的一鍋佛跳牆沒一會就出現了。

整碗就如同試吃時，料多實在，
排骨酥也不會像外面一樣整個都是粉，
竹笙因為這個食材的關係，永遠都是脆脆的超好吃，
芋頭當然是越軟爛越好，
魚翅都散開了，真可惜，
香菇很普通，
最重視的大干貝因為煮太久變好小，好可惜喔！

整體來說，這個佛跳牆算是很划算的一道料裡，
不過佛跳牆不愧是出了名的油膩年菜代表，
若我媽不會犯嘴饞，
我還是要避一下這道年菜囉！


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 218.166.153.56
推 l1224466:好市多的佛跳牆真的好吃 推一個
推 asdfg5678:帶子應該是海帶
推 joybe:帶子應該是指新鮮干貝吧,我們家也有買,裡面還有乾貨的干貝
→ joybe:不過我沒印象有吃到新鮮干貝,可能蠻少的@@
推 iammoon:帶子是干貝...
推 ccclub:好吃.我買959元
推 z510:只有乾貨干貝散開 裡面沒有魚翅吧
推 lapentti:帶子是指干貝，而你圖示湯匙中的應該是鮑魚..干貝近圓形
推 lalashen:我也覺得好吃!
推 okgothen:我覺得沒有多好吃..不會再買