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日本料理之中少數我愛的,就是裡面一道"竹簍蕎麥麵", 如果看日本節目,或者是在台灣日式店內吃到此料理, 它都是涼的,然後會有一個小碗,裡面會有醬,沾醬吃! (感覺像是日式醬油+麻醬麵那種醬,因為有點鹹度又不會太鹹) 我之前一直很愛那個醬,第一次吃到是在SOGO附近的讚歧烏龍麵(現已改名), 那家店"之前"的醬+芝麻粒,很好吃也很香!前陣子去就沒看到了@@ 後來去吃藍屋(在欣欣大眾樓上),它MENU寫胡麻醬, 我就想說應該是胡麻醬,也蠻好吃的! 所以在逛Costco看到胡麻醬就很開心的買了一罐, 還特地跑去BR4樓下買手工蕎麥麵,愉快的煮了"涼蕎麥麵", 第一口吃進去...我吐出來了╮(╯O╰)╭ 它是酸的... 配上涼的麵,一整個感覺食物壞掉了  ̄▽ ̄|| 後來我就對胡麻醬敬而遠之,雖然我媽之後用一些熱食物配它, 我也不太敢吃,不過我媽吃的很開心XD 我被嚇到了...不敢再吃一次... 不知道是否有人知道我講的那種醬?? 因為我去BR4時, 也有特地看了一下他那邊的佐醬,日式的有超多種, 我也不可能每種都試試看阿 ˋ(′_‵||)ˊ 只是感覺為什麼藍屋寫那是胡麻醬,吃起來差超多的! Costco賣的醬都偏酸阿~"~ 凱薩醬也是! 到底哪裡可以找到那種醬,配涼麵超好吃的說!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.32.118
Junchoon:Costco那個算是沙拉醬吧,我覺得酸得很爽口啊 03/03 01:59
Junchoon:你要不酸的可以自己用芝麻醬+日式醬油調吧 03/03 01:59
superrona2:因為我小阿姨上次買也說配麵很好吃~我就想說應該是一樣 03/03 02:03
ChubbyLady:costco的胡麻醬是用美乃滋當底,所以會有點酸味,如果 03/03 02:06
ChubbyLady:是沾冷食就比較沒有那種味道 原po找的是一般胡麻醬 03/03 02:06
ChubbyLady:一般日式超市小小玻璃瓶一罐250左右的就是 味道差不多 03/03 02:07
vunesa:有難吃到讓人吐出來的地步嗎@@那瓶應該是暢銷品吧.... 03/03 08:55
iloveu616:那瓶很好吃ㄟ~我都拿來配飯~一次可以吃兩碗說~ 03/03 14:35
brillante:你買到壞掉的嗎?XD 03/03 18:23
cokemaniac:那瓶微酸沒錯 沾蔬菜很好吃!!!!!!!!!! 03/04 15:07