Re: [問題] COSTCO凱薩沙拉的麵包丁買的到嗎??

[TGI (踢雞唉)]

看到這個讓我想回應一下
自製"非常美味"莎拉用麵包丁的方法
(我知道這po在庫克版比較恰當啦，只是這裡剛好有人問ＸＤ)



首先，我們需要以下材料跟設備
吐司切丁，大小看你，通常1~2公分   　　　　　數量隨意
大蒜切末，大小跟米差不多就好　　　　　　　　數量一湯匙左右
無言的奶油，就是不加鹽的塊狀奶油，超市都有　數量也隨意
香蒜粉，現在很多地方都在賣的蒜味調味粉　　　請酌量添加
紅椒片，類似七味粉這種東西，但不會很辣　　　沒有就算了，有的話看自己口味


微波爐一台，平底鍋一支，烤箱一台，瓦斯爐一台


先將以上除了吐司以外的東西
全部加在一起微波溶化，就會變成很好吃的蒜味奶油
其實這樣抹吐司就很好吃了
這也是為什麼我食譜上數量都寫隨意
因為鹹淡看個人啊！
大約微波一分鐘或兩分鐘，直到完全溶化
而且冒出濃郁的蒜頭香氣即可




接下來起鍋，小火即可，將吐司丁跟適量的蒜味奶油炒勻
讓吐司丁都沾上奶油，再翻炒一下，注意不要燒焦



緊接著將麵包丁放上烤盤，如果可以調整上下火
就上下火都開，依據火力大小和距離火焰遠近調整
要點就是，慢慢烤，不要焦掉
烤到四面酥脆，放涼就可以了







我自己是偏好奶油調的鹹一點
這樣麵包丁打死一票零食


不過如果很懶，其實奶油塗一塗
烤箱烘一烘就好了ＸＤ


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當我開始擁抱世界

            世界就開始擁抱我     http://www.wretch.cc/blog/meatsimon


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◆ From: 60.248.40.61
推 mayinwish:下次來試試
→ TiTT:可是麵包丁也是澱粉呀...(抖)
→ mayinwish:麵包丁是跟生菜沙拉一起吃得啊XD
推 kidoradult:無言的奶油~~XDDD
→ TiTT:是沒錯啦XD..個人想減肥的時候會把澱粉的東西換成蒟蒻(嚼)
推 tngtng:麵包丁應該是炒橄欖油吧 用奶油炒跟沙拉很不搭
→ tngtng:通常用 迷迭香+橄欖油+一點點海鹽就很香了
推 bloodsuckant:看到無言的奶油我也笑了XD~還是要感謝分享!
→ TGI:樓樓上~這是我們餐廳以前的做法啦~只是我有簡略一點
推 tngtng:TGI該不會說得就是你的ID那家餐廳吧~~
→ tngtng:不過我還是建議自己做用橄欖油跟香料 比較健康一點點~
→ TGI:樓上說的也是啦~不然其實烘一烘不用加油到時候用沾的就好了
→ volkyrie:tgi大，這樣子麵包丁沒有被(炸)過的口感，不太一樣..