[心得] 十樂豚骨拉麵

[cordeliatai (我不是天才小廚師磨人了)]

因為冰箱已經有一段時間沒有固體食物了
所以今天去了好市多一趟
今天的午餐--大雜燴拉麵
食材全部來自好市多
十樂豚骨拉麵(每包約20元)+火鍋牛肉片+鵝白菜(一大包69元)+韓國泡菜
老實說
拉麵外包裝的烹煮介紹我看的不是很明白
什麼兩個鍋子一個煮麵一個煮高湯的
對我來說一整個太麻煩了
而且還要多洗一個鍋也太不環保了
所以我就照我自己的方式煮拉麵

水滾後先將拉麵下鍋
大約三分鐘的時間麵的軟度差不多
我就把麵撈起來沖冷水
老實說我不知道拉麵需不需要沖冷水啦
只是因為拉麵外面有點黏液我覺得還是過個冷水比較好
接著將高湯包加水煮滾
滾後放下青菜和牛肉片
因為牛肉不需要太老所以和青菜的烹煮時間一致即可

前後時間不到五分鐘
該有的營養應該都有了
成本也不高

因為是豚骨拉麵
所以口味算是比較清淡
對我這重口味的人來說實在有點不過癮
期間只好不斷的把泡菜的辣椒加進麵裡

這款拉麵有湯頭所以比起單麵的商品我會比較喜歡
畢竟湯頭是一碗麵的靈魂吧
火鍋牛肉片不管什麼情況下都是很百搭
所以是我家冰箱的必備存貨
而好市多泡菜比起我喜愛的韓國泡菜
味道還是那麼一點點
不過比起外面的油膩便當這樣的一餐應該是比較健康的


圖文並茂版
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你在我的天空中
是最閃亮的那一顆星星
唯一令我思念的那一顆
雖然我們之間只隔了幾條街
可是...兩顆心好像是一光年那樣的遠
你是閃亮的星

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◆ From: 59.115.160.170
→ bkillusion:偷懶怎會好吃,當然要分兩鍋煮啊.
推 littlesalut:我分兩鍋煮，還不錯吃喔！
→ cordeliatai:但是我有換水煮耶~~我沒有覺得他不好吃只是覺得味道淡
推 popololi:可是我按照建議的水份量又+100cc，我還是覺得太濃太鹹，
→ popololi:不過真的是很方便的存糧，而且高湯包和麵條都可以冷凍，
→ popololi:真的是很方便。
→ cordeliatai:可能我的水分量比較多所以淡掉了><
推 windleaf:改用宗家府呀
→ gnnup117:我也有買，可是我覺得不是很好吃也....
推 sophie0927:個人覺得湯頭太鹹，若水多放一點，又不夠濃郁了
推 mybbsid:我吃完會異常口渴，我對味精很敏感，感覺放不少Orz
→ okgothen:可惡...看到泡菜就餓了...>\\\<