→ Furch:我也不知道.. 打電話去問會比較快 05/25 12:25
→ mblue:我在美國怎麼超市中乳瑪琳類的麵包塗料還是大宗.... 05/25 13:49
→ lovela:軟式植物性奶油比 硬式 與動物性奶油好很多吧.. 05/25 14:00
→ lovela:如果硬要看 你就看有無UHT 05/25 14:00
推 G811:植物奶油本身沒有錯誤~經過氫化的植物奶油對身體有害 05/25 14:34
推 inedd:直接看有沒有反式脂肪酸的標示吧，如果少到沒標就算了 05/25 14:57
→ OGCeveryhour:植物沒有奶 何來植物奶油? 樓上想一想就知道 您錯了 05/25 14:58
→ OGCeveryhour:啊! 被斷.... XD 我說的是G811大... 05/25 14:59
→ OGCeveryhour:如果是純用植物的飽和脂肪做成的固態抹醬 嚴格說來 05/25 15:02
→ OGCeveryhour:不該稱之為奶油啦... 常見被稱為植物奶油的東東 幾乎 05/25 15:03
→ OGCeveryhour:就都是氫化的植物油 內含反式脂肪酸 05/25 15:04
→ yumei790331:請問原po可以附上您看到的相關報導? 05/25 20:38
植物性奶油和植物性油脂不太一樣吧
植物性奶油不是大豆油葵花油這種
有興趣的人只要打關鍵字 早餐店 反式脂肪酸 就有了
報導說台灣幾乎所有糕餅都是用他去做成
題外話,之前我還覺得有家10元麵包店好便宜天天去買...orz
※ 編輯: postpone 來自: 118.168.137.13 (05/25 21:47)
推 edwin6363:原po好問題，上次有看到人家在家植物性奶油=反式脂肪 05/25 23:15
→ edwin6363:有看到人家在"講"，有錯請指教! 謝謝! 05/25 23:15
推 callmesmile:原PO好問題~我想知道+1 05/25 23:24
推 inedd:我看過costco小餐包，裡面就有反式脂肪，好像是寫酥油 05/25 23:49
→ inedd:我不敢吃costco的麵包，只敢買雜糧棒 05/25 23:50
→ postpone:台灣人都不太注重這點阿,據報導說全部麵包店都用那種 05/26 01:20
→ akirakid:也不一定, 我去食品材料行看已經有不少植物油標示不含反 05/27 18:49
→ akirakid:式脂肪了 05/27 18:49