[心得] Costco ─ 圓鱈上背切片

[mpmpya (王王王)]

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是一個躺在照片資料夾中較久的照片

那週Costco剛好特價圓鱈上背切片

雖然不便宜，還是心一橫買一次來吃看看

在南極捕獲的野生圓鱈

一公斤要價619大洋！真是不便宜呀

把上層的包裝拆開後的樣子

看不出來有那麼貴的價值

煎後吃看看吧！

圓鱈的下層那是它自己的油

肉質超~緊實，越嚼越有魚的味道

大推！

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◆ From: 125.224.120.188
※ 編輯: mpmpya          來自: 125.224.120.188      (06/13 08:41)
推 callmesmile:推圓鱈切片~新鮮的話超好吃，可是上次買到不新鮮的> <
→ callmesmile:吃起來還帶點腥味= = ...
推 Ironpuppy:不新鮮退掉,反應一下.
推 vikey34:經過試吃攤的時候就覺得頗腥...
推 bepure:昨天看到一公斤是659了~超貴的
推 artwu:在FB的必買物粉絲團的評價蠻不好的....
推 Ariel521:可是我覺得真的很好吃阿~肉真的很緊實很Q耶~
→ Ariel521:只是品質真的是很不穩定~買到不新鮮的吃起來臭臭的= =
推 popo703013:真的很好吃~只是不便宜
推 shawncarter:這個很好吃呀
推 amaranth:我想那是美露鱈(南級鱈魚)喔,不是真的圓鱈
→ amaranth:應該說不是真的鱈魚(gadus),而是Patagonian toothfish
推 amaranth:那是真正鱈魚的代替品中最高級的一種,一般西餐廳在用的
推 Furch:樓上可參考 15563 #1BGlBrRR
→ afakao:腥味重了點，其實一般市場賣的鱈魚煎一煎還比圓鱈好吃。
推 kyfang:我也覺得品質不太穩定 吃過試吃的魚腥味很重 可是上次去
→ kyfang:剛好是當天進的貨 試吃超好吃的 回家煮也絲毫不遜色