Re: [抱怨] costco的起司發霉

[TGI (踢雞唉)]

剛好趁這個機會

跟大家強調一些我們應該都知道的觀念



首先，起司跟乳酪，豆腐乳等等這類的發酵製品

果醬，抹醬，沙茶醬諸如此類的

使用的時候要用乾淨沒有水的器具（比如湯匙去挖）

才不容易孳生細菌


另外，購買的時候是大包裝

拿回家的時候進行分裝肯定是比較安全的

起士可不可以放冷凍，答案當然是可以

但是不要冷凍退冰冷凍退冰冷凍又退冰

但是否所有的商品都可以用冷凍？

如果有些商品放了冷凍會脫水，失去風味

或是冷凍以後難以使用

就要考慮清楚



另外，保存期限的問題

舉個常用的例子

我買了一瓶罐裝紅茶

上面寫了到期日是明年的十月

我今天開來喝以後放冰箱

請問大家認為我可以一直這樣放到明年十月繼續喝嗎？

所有食品上面的保存期限

都是以未開封且妥善保存為前提去印製

這樣的觀念我們應該都知道

怎麼換了一種食物以後

卻開始覺得是標示的問題？

還有，大部分的起士跟乳酪

都會建議冷藏保存

原因是在於，這類商品在生產國家

屬於高效耗性的食物

幾乎是天天會食用的食物

冷藏保存才能保有最新鮮的風味


不會有製造商為了延長難以預測的保存期限

刻意建議消費者使用會讓風味減損的保存方式

這也是為什麼好市多的起士我不太會買的原因

因為我吃不完，放冷凍我又會遺忘他

不過有些基本款是真的很好用

切達起士，摩佐拉起士之類的，大家吃的習慣就消耗的快


另外，藍紋乳酪（Blue cheeze）或稱為藍起士

通常會有類似的稱謂

包裝裡面又有含著水的那種起士

屬於發酵味道較濃郁的口味

記得，他本身就已經發酵了

所以如果保存跟使用上有疏忽

非常的容易發霉

雖然我覺得這個起士非常非常的好吃ＸＤ





最後就是，雖然好市多有退貨機制

但我還是想提醒大家

為了我們的地球著想

盡量不要浪費食物跟資源啊！！

悍衛自己的權益同時，也可以多為地球盡一分心力





--


當我決定擁抱世界

            世界就開始擁抱我     http://0rz.tw/ArjhC


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.170.2.140
※ 編輯: TGI             來自: 118.170.2.140        (07/09 07:17)
推 Furch:其實如果可以的話，最好連湯匙也不要用XD  用倒的
→ Furch:沙茶醬的話，表面一層油應該很難壞
→ gilberth:專業有推~~
推 sunlin18:推愛地球~~
推 callmesmile:推~
推 tcytc:推...不過很怕你又會被某些人扣帽子XDD
→ tcytc:一定有人說COSTCO不會因一個人倒，地球不會因一個人而毀滅
→ tcytc:不過推你的概念，大家都該從自己做起，管好自己就對了
推 jenlee:推..專業又完整!
推 mayinwish:推你的觀念 至於退貨跟愛地球就由退貨人自己衡量 某些酸
→ mayinwish:人就別再奧客奧克的亂喊就好
推 tngtng:去Costco買大部分都是長程海運進口的商品然後說要愛地球是
→ tngtng:極端矛盾的 真心要愛地球 請購買當地生產的產品
推 zaq12:謝謝樓上一語驚醒夢中人 我可能會因為環保愛地球不再續約了
→ zaq12:因為我想要買當地食材 不要買遠程的東西...因為二度c很可怕
推 eliec:costco也有很多生鮮產品是台灣的呀! 也不用因噎廢食~
推 TAMACAT:所以去COSTCO也會看看有沒有台灣產的買囉~~
推 eliec:我會耶! 至少生鮮蔬果可以買台灣的呀!
→ eliec:台灣沒有生產的東西，就算不是在costco也沒得買呀~
→ TGI:而且台灣的水果，豬肉，雞肉，蔬菜都真的好吃！！！
推 ritt:....本篇真讚....重點在清楚說明適當保存食物的重要....
→ ritt:要吃的健康...也要新鮮...也可建議好市多加強食物保存標示...
→ ritt:畢竟消費者並不一定都有正確的觀念....
→ TNTKK:正確觀念推
推 lukas2007:無條件退貨就是無條件退貨 就算東西沒壞也可以退
推 geartrains:推, 正確觀念很重要
推 elley10:專業又正確的觀念就要推，愛地球從個人做起.....
推 aries1985:推
推 caciia:好文推推!!!
推 lernshin:好文推推~~原PO好專業!!
推 dknymaster:推推
推 ccgoblue:好文推 ...
推 MeDoe:推專業...
推 thea:博客香腸就會標示 未拆封前保存期限 跟 已拆封後保存期限
→ thea:我認為廠商是有責任標示清楚兩者的保存期限的
推 JT07:lukas2007似乎完全搞不清楚這篇文章要表達什麼...
推 lukas2007:地球不會因為JT07覺得不是圓的 就真的不是圓的
→ lukas2007:你覺得我搞不清楚 那就搞不清楚吧 科科
推 ZakuSIN:Costco推出的無條件退貨在台灣人眼裡就是浪費吧
推 ZakuSIN:抱歉  修正  是鄉民眼裡
推 ctrlbreak:不管在哪買的都一樣, 很多人都不太懂食品保存和使用的
→ ctrlbreak:觀念
推 QQ5566:好文
推 peiy:好文 遲到補推
推 plzluktrue: 賣到台灣也寫繁體字了為什麼不能寫清楚，須冷藏（但開
→ plzluktrue: 封後XX天內使用完畢）這樣就好了啊