Re: [閒聊]新加坡 沙肋

[Odark (尋找阿色。)]

※ 引述《QYIN712 (meibaby)》之銘言：
: 不知道有沒有打錯 在好事多是吃過這款新加坡沙肋 是一種湯 有濃濃的沙茶
: 的味道 味道很濃郁 也很重口味 不知道有人買過可以分享一下
: 感覺怎樣?
  你指的濃濃的沙茶應該說是他有像用像蝦醬海鮮做成的醬的關係，
  不過我覺得跟台灣的沙茶味的差很多~ 比較像XO醬干貝降那種味道，
  個人覺得椰奶的味道反而比較重，兩個搭配起來加上輕微的辣味，真的超好吃。

  我今年農曆過年有買過新加坡叻沙回家當圍爐火鍋湯底，
  我記得在煮之前：

  媽媽：這是什麼奇怪的東西，這可以當火鍋鍋底？你確定要煮這個嗎？

  哥哥：爺爺奶奶..等他們這些大人比較喜歡吃傳統的口味，他們沒辦法接受新口味，
        而且這個還會辣，等一下沒有人會想吃這個的，你煮一點就好。
        這個真的會好吃嗎？

  姑姑：這是什麼東西？我吃這個用大骨湯熬的就好。

  在我很堅持而且去找出鴛鴦鍋的鍋子後，終於同意讓我煮叻沙當一邊的鍋底。
  開始用餐後...

  媽媽：這好好吃喔，我從來也吃過這麼好吃的東西，椰奶的味道讓肉變的好好吃。

  爸爸、哥哥：(沒有時間講話，忙著吃叻沙鍋的東西)

  姑姑：這個還蠻好吃的，有一種南洋的味道。這是什麼？(拿起叻沙仔細研究)

  爺爺：我可以吃辣，不要阻止我，我要吃那鍋會辣的(指)，那個辣的比較好吃。

  奶奶：(眼睛一直看叻沙鍋)

  最後除了奶奶身體不好真的不能吃辣的以外，全部的人都在吃叻沙鍋，
  叻沙鍋還加了兩次湯，原本的大骨湯從頭到尾只有奶奶再吃，也不用加湯。

  後來有次我買了新加坡咖哩回家，然後切好市多買的牛小排丟進去煮，
  整體口味我覺得有點像叻沙加了咖哩，他也是有椰奶，咖哩味沒有很重，
  一樣很濃稠，口味也不錯。
  在我的笨嘴下，兩個口味我覺得吃起來差不多，而且咖哩反而便宜30元。 = =


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◆ From: 218.211.164.143
推 chiehzero:新加坡當地人都加粗米粉吃..這一款加costco義大利麵(粗)
→ chiehzero:蠻搭的...大家可以試看看...但還是當地的好吃...
推 vicwk:是加粗米粉? 不是加粿仔條/粄條?
推 PDCat:兩款都不錯，叻沙比較適合配海鮮或雞肉，咖哩比較適合配紅肉
推 OGCeveryhour:純推 <不要阻止我!!>..... XDDD
→ OGCeveryhour:粗米粉沒錯啊
推 kyfang:叻沙配海鮮真的很好吃 我家的人也都很捧場