Re: [問題] 大賣場哪個牌子冰淇淋好吃

[moknaa (呆呆)]

※ 引述《Horie (pret)》之銘言：
: 回上一篇，你以為同工廠同產品做出來掛不同mark品質就會一樣？
: 你若是堅信這一點，你就是被你親戚騙了
: 燈泡，電池，面紙，甚至健康食品，很多東西都是大賣場自有品牌有生產的
: 其代工廠也都是知名廠商，但是我只能說：
: 「同東西就不同師父」
: 代工廠很多只是代工，原料哪裡來？還是不是賣場廠商自己提供
: 你以為代工廠從頭包到尾啊？錯的離譜
: 家樂福牌蛋捲會跟義美蛋捲品質一樣？
: 好市多自有品牌s葡萄糖胺會跟move free的品質一樣？
: 金頂也幫很多阿薩不嚕牌子代工，湯留的跟什麼一樣
: 別鬧了
我只能說不是如此
大賣場對自有品牌要求很嚴格,但他不會沒事自己買原料占倉儲空間
他們只負責開口要成品,畢竟成品的倉儲空間和配送就夠累了
讓司機和車子載原料去各大廠,汽油車子保養不用錢喔!
去算一趟要花多少錢,一個產品10種原料好了
每種運送方式還不同呢!
怎樣都不划算
大賣場只管將轉運中心的成品運到各點
連成品運到倉儲都是廠商自己的事情

原料種類越多成本越大,量越大原料價格越低
既然能低價位進原料,幹嘛要為了大賣場多開一條線
用不同的原料,大賣場抽很兇利潤夠低了
誰想做賠本生意,進不同原料價格高又占位子
消費者不會懂進量大價格才能壓低
只會想說進次原料價格才能低,其實沒差多少
因為少量的配送對原料供應商來說很傷

除了包裝不同,其他能做到跟原產品越接近越好
員工訓練要錢,讓她們做不同的東西,配不同的料....只有壞處沒好處
另外開一條產線?
那要看有沒有供貨量到一整條產線能終年不停
沒哪個笨廠商要耗資去開一條產線,多聘一堆員工
妳看到所有的大廠,有股票的...也是每天在想著COSTDOWN
怎麼把庫存用掉,新產品能用掉多少舊的庫存包裝
多開產線超不划算懂不懂
然後三天打魚兩天曬網
看到員工不用作事喝茶聊天,產線停在那裏~老闆心有多痛
每個員工都不休息有事作才是王道
機械開著24小時都不要停才能回本
然後你知道一條產線一天能生產的量有多大嗎?
妳知道要賣多少量對廠來說才是賺錢嗎?

更別提廠內一半的倉儲要堆不同的產品和原料
原料保存期限不長,除了包裝可以放,其他都不行
萬一大賣場供貨降低,這些不同原料不能拿來生產自己的成品
只能丟掉還能幹嘛,廠商不會冒險這麼作

產品會出狀況,通常是包裝和運送過程有缺失
不是產品的問題
然後很多大廠低價位的產品也是難吃到爆
只是有個牌子就覺得還好罷了

各大賣場自有品牌也是有等級
買中極以上的產品基本上不會有雷
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.243.21.88
推 guos:正解～～賣場只是個物流系統,沒有這種專業來作這種事
推 JetW:合理！
→ JetW:最近開會，總是聽到CostDown..CostDown的
→ JetW:每次會議的主軸都在這，感覺已經變成一種口號！
※ 編輯: moknaa          來自: 111.243.21.88        (09/27 10:23)
→ meisterhaft:台灣大賣場自有品牌或許只對成本跟利潤要求嚴格而沒有
→ meisterhaft:對商品品質要求嚴格XDD