Re: [問題] 五木的細關東麵與營養麵條

[MuchoMucho (天使沸點較低，易於蒸發)]

※ 引述《heimey (滷蛋)》之銘言：
: 最近COSTCO在特價五木的麵條
: 五木的細關東麵3.75kg跟營養麵條5kg價錢都一樣..
: 兩者哪一個比較好吃啊？
: 為何算下來細關東麵比較貴呢？
: 爬文過，發現好像大家都是買五公斤的營養麵條居多耶！

可能是我煮麵技巧差吧。

我煮營養麵條，即使一下鍋就很努力把麵拌開，且持續地拌，

起鍋後還是常常出現兩三條麵條巴在一起，不願分離的麵棍。

但細關東麵卻完全相反，就算完全不理它，起鍋還是條條分明。

為了讓下麵的時間還能拿來清個流理檯洗個碗，

我還是選貴一點的細關東麵了。

而就口感來說，細關東麵也更勝一籌，久煮久泡皆不易爛。



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◆ From: 219.81.145.104
推 akakapo:水不夠大鍋??水多一點，沾粘會比較少些
推 ka97:可能是水太少的關係
推 Furch:較粗的麵會吸比較多水  試試看鍋子大點 水多點 起鍋後繼續拌
→ deo2000:會不會是沒等水滾?  我用小鍋一次煮4人份就不會
推 bunnyer:細關東麵比較Q
→ peichunkpp:放下去要先沿著鍋邊弄成扇形...
推 kyfang:我也覺得細關東麵比較好吃
推 pudding1209:推細關東麵~
推 Toffy:我反而覺得營養麵條較粗 口感較好
→ Toffy:但這問題不就像在訂阿舍乾麵 是要訂外省乾麵或台南乾麵
→ loophoney:細關東麵好吃+1
→ if7:細的比較好吃
推 babyandrea:這款麵條, 是不是新鮮度上輸了巿場賣的麵條呢??
→ babyandrea:我意思是, 巿場裡的製麵店賣的麵, 是不是比五木的新鮮?
→ babyandrea:因五木的不用放冰箱即可保存, 而製麵店的得放冰箱, 否
→ babyandrea:則會壞....
推 firemoon:單純是因為他是"乾"麵條  保持乾燥就可以放很久
推 asdeq:推細麵~~比較Q
推 Furch:...保存條件長短只是因為水活性的差別而已