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外面的吃到飽的火鍋肉片 常常打著安格斯黑毛牛的招牌 大潤發 家樂福賣的雪花牛肉片 也常打這個名稱 不過好市多的肉片 就只會寫PRIME,CHOICE等級 我猜一般賣場 是用這個名稱 表示這是PRIME的牛肉 不過在好市多牛肉漲價那麼兇的現在 有人有比較 他的雪花牛肉片 還是有比一般大賣場便宜嗎? (同樣PRIME等級?) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.240.224.201
amywin:angus跟普通肉牛 牛種本來就不同 前者比較貴 比較好吃 01/11 07:57
amywin:分完牛種之後 就開始分肉的等級 很簡單 沒那麼複雜 01/11 07:58
amywin:不過吃牛也要知道牛怎樣養的 有電影在介紹美國牛肉 01/11 07:59
amywin:澳洲也有ANGUS跟普通肉牛 和牛 只是牠們不是吃玉米 01/11 08:01
amywin:所以沒那麼甜 台灣牛肉也不錯吃 新鮮度好很多 01/11 08:01
amywin:還有大潤發就有賣台灣牛肉囉 01/11 08:02
amywin:還有以上是我的認知 說錯的地方請見諒 01/11 08:03
Mike70109:推知識~! 01/11 11:32
OGCeveryhour:推1F btw台北東門市場附近有台牛專賣店喔... 01/11 14:12
gamer:澳洲有些牧場現再也是餵玉米,只是沒餵肉骨粉 01/11 20:50
gamer:現在應該只有紐西蘭還是全牧草放養吧,其他很多都改餵飼料 01/11 20:52