[食記] Costco 紅龍御膳薑母鴨 ～沒想像中難吃

[pure816 (玫玫)]

※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板 #1DHO_ONP ]

作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹‧Costco] 紅龍‧御膳薑母鴨 ～沒想像中難吃
時間: Mon Jan 31 00:20:37 2011


[新竹‧Costco] 紅龍‧御膳薑母鴨 ～沒想像中難吃

網誌圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/14157352

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　　之前在分享Costco的紅龍精燉紅蔘烏骨雞時，曾問網友對於御膳薑母鴨的看法。
　　但得到的回應皆是不推。（爬文結果也很多人把它列為大雷。）
　　所以本來沒有打算買它。

　　不過剛好特價的最後一天在Costco吃到試吃品。
　　也許是被灌輸了超多「雷」的印象，試吃時反而覺得這味道也沒那麼差啊！
　　所以就扛了一箱回家。

　　這一款御膳薑母鴨，與一樣是紅龍出品的羊肉爐，一樣是一箱1200G*2的包裝。
　　含肉量一樣是40％，包裝上一樣有詳細的成份、營養標示、......等資料。
　　盒上的標示也一樣與官網上的有出入。

　　既然如此，來比較一下盒上與官網上標示的差別：
　　（表格難以轉貼，有興趣請見網誌內容）


　　我是不清楚為何盒上標示總與官網有出入，但如果你介意的話，倒是可以
去向廠商反應一下。
　　這些標示對我而言，只是參考值，最重要的還是產品本身是否合胃口。

　　有不少人把這一款御膳薑母鴨列為「雷」的理由，在於「薑」。
　　我是覺得它內容物的薑雖可以輕易見到，但薑味是真的比較不足。

　　另外，有人嫌它味精下得太多。
　　這個成份標示原本官網是有寫，但盒上標示已去除，我喝起來的感覺應該
多少有參一點吧！
　　不過還好，喝起來並沒有很嚴重的口乾舌燥的感覺。

　　再來是有人嫌鴨肉吃來沒鴨肉味。
　　我想它是真的沒有鴨肉的口感，因為鴨肉吃起來超軟爛的。
　　這點倒是很適合讓牙口不好的老媽食用。
　　（想當初我可是衝著這點才對它十分心動，。）
　　不過，鴨骨的碎骨頭不少，讓吃起來的暢快度不如羊肉爐或烏骨雞。

　　老媽煮這款薑母鴨，照例加了一些水與大量的蔬菜。
　　因為含肉量多，所以我還是可以挖到滿滿的一碗鴨肉。
　　不過這薑母鴨雖初吃時，清甜可口，但多吃幾口後，入口的味道竟讓我覺得
有些膩了。
　　要另外將肉沾豆瓣醬或其他醬料，味道才不至於太單一。
　　這點羊肉爐或烏骨雞就不會有這種狀況。

　　故吃過後的感覺，紅龍出的羊肉爐、烏骨雞、薑母鴨這三款養身湯品，
薑母鴨屈居最後。
　　不過以它的價格（399），以及想變化口味的前提下，偶而還是會回購的。　　　　　　　　　　

　　耶～今年過年有羊肉爐、薑母鴨兩款鍋底，回老家前再去買包特價的椒麻雞丁。
　　老媽可以省事些，我們也可以有口福囉！

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新竹市慈雲路188號
03-5638000 10:00～21:30



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等待　那一季的玫瑰　
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推 alerlai:椒麻雞丁..很辣..有雷
推 hsaboy:椒麻雞丁很下飯!超愛吃~雖然滿辣的 哈
→ bailan:薑母鴨我比較喜歡去買店裡弄的，冷凍的這種吃過幾種，感覺
→ bailan:味道都不是很夠。
→ happyptt:真的會雷嗎,我才帶一個打算過年吃啊.
→ forkncp:羊肉爐，超難吃...但是好像也有人覺得好吃@@
推 Toffy:個人心得是 紅龍商品的品質都蠻不錯的啊
推 sunnynight:我喜歡紅龍薑母鴨遠勝於羊肉爐,真的是每人口味不同XD
→ artfly:若在加熱時,先加一些米酒,等滾了再加水及料,味道會稍濃郁些
→ prince:味精就是麩胺酸鈉，所以原po覺得那個L-麩酸鈉(調味劑)是啥?
→ pure816:我不覺得它是什麼 是跟本看不懂那是什麼 受教了 那其他呢
→ ccgoblue:以價格來說.算很實惠. 我家都是另加米酒加一堆青菜.很讚