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現在因為沒有美國牛了,前一陣子去買了澳洲牛的梅花肉 想說拿來弄成咖哩牛肉,應該很適合 結果~~超柴的耶!!天哪,我現在還有大概半盒左右還冰在我家的冷凍庫 先前買美國牛的嫩肩牛肉回來,然後切成小塊,先煎過,再下鍋熬咖哩 味美多汁,超好吃的~~~~~~~可是,現在買不到了 有大大可以推薦那現在去costco買牛肉,有哪些是值得推薦的嗎? 肉質比較嫩,適合乾煎或煮咖哩牛肉的,謝謝各位!! 嗚嗚嗚…我要美國牛啦~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 112.104.41.171
tony7798kimo:牛腱煮咖哩還不錯~~我媽都這樣煮!! 04/14 20:46
p122607:聽說梅花肉要燉比較久 04/14 21:08
Icthyoblue:牛腱還不錯阿 04/14 21:23
chouse:牛腱 +1 04/14 21:32
brian718:澳洲牛的梅花火鍋肉片 因為太碎+柴 我隔幾天就去退了 04/14 21:46
piglife:美國牛要去找進口商,瘦肉精開放前,Costco看不到美牛。 04/14 21:51
ravers:那麼有人吃過加拿大牛肉嗎? 04/14 21:52
anycall2393:我不是買梅花火鍋肉片,是買那種肉塊的~~更柴~~ 04/14 22:11
anycall2393:因為也吃了差不多快一半,就不退了,改天試試紅燒牛腩 04/14 22:12
whitemao:我覺得澳洲牛腱筋比較不均勻,有三分之一的部分幾乎沒有筋 04/14 22:47
whitemao:所以有部分吃起來有點柴,懷念美國牛呀!煮起來很軟~ 04/14 22:48
logen:肋條的油花夠 04/14 23:52
desperadoliu:肋條+1 但時間要長 04/15 09:54
sbrinna:推壽喜燒肉 還不錯 挺方便的 04/15 10:18
mystica:肋條+1..有油花比較美味.. 04/15 13:41
kkcity59:可是澳洲勒條比以前美國勒條貴超多(350 vs 219) 04/15 16:47
kkcity59:澳洲牛腱跟美國牛腱價格差不多(250 vs 229) 04/15 16:48
tatt:澳洲牛肋貴上近7成阿 我好想吃肋條阿!!! 04/15 19:27
feybear:那天買了澳洲牛肋條,油花比美國的少很多,燒烤不夠好吃 04/18 02:53
feybear:可是煮紅燒牛肉就還不賴...得找出澳洲牛適用的烹調法唉 04/18 02:54
anycall2393:我懷念美國牛~~ 04/22 12:00