[問題] 蒟篛小卷打開有臭酸味？

[ballII (ballII)]

我在全聯買了蒟篛小卷
就是麵條狀數條白色與一條綠色捆成一卷  一盒有好幾卷
塑膠封膜上印有日文與中文 宸宇進口

請問這可以生吃嗎？
打開時 居然迎面撲來淡淡魚腥臭味
但水倒掉後 氣味很快就散去了
吃起來味覺也很正常 就是Q而沒有味道

請問這氣味是正常的嗎？
謝謝

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.168.235.91
→ cactusart:那應該要煮 本來就有那個味道
→ OGCeveryhour:成形的蒟篛本就是熟的 可直接吃 但為了安全 煮一下吧
→ leejee:看包裝上怎麼寫 整片的那種 我都還洗過再燙 因為那水很臭
推 amigo1319:那個水不能喝所以要先洗 燙個幾分鐘再吃比較保險
謝謝
我打電話問宸宇了 他說臭臭的鹼水倒掉後就可以生吃了（他說那是鹼水正常味道）
如果不喜歡那味道 可以用冷開水沖一下 不需要燙

※ 編輯: ballII          來自: 118.168.239.250      (08/18 10:58)
→ forfly:味道就是鹼水啊，自己吃還是燙一下比較好吧
→ forfly:至少也高溫殺菌一下
推 wt1982:鹼水的味道+1，用滾水加少量白醋燙過就不太會有味道了！
推 jinxio:是正常的~~