[心得] Costco六張犁肉包與門市版的差異

[SallyQ (【銅鑼灣扛棒子】)]

Costco六張犁肉包我想很多人都吃過，
一顆不到10元的包子，其實也不能太強求，
所以以這個價值來說，C/P值我覺得還不會太差。
(憑良心說，10塊錢就可以打死而且能吃飽的早餐，去哪找?)


聽說門市販售的六張犁肉包，不像賣場那樣難吃
(如果他一顆賣個20原就會覺得真的很難吃)
所以有機會經過門市，自然就想買一顆來試試，
而且就算是門市，也還是很便宜，15元有找呢!



圖文並存易讀版:
http://sallyqkuan.blogspot.com/2011/09/costco.html


無意中來到 Costco 好市多六張犁大肉包的原始店家，
看到一個要價１３元，跟賣場的８元有不小的價差，很好奇兩者的差異。
接在手中，
我總算明白一分錢一分貨的道理．．．．．．


幾個月前上來台北辦事，剛好經過附近，
聽說六張犁大肉包的本店就在附近，於是就繞過來看看。

位在台北信安街與崇德街交叉口，發現附近路邊都沒人停車，
可見這邊拖吊很厲害　XD


位於轉角的店面，
傍晚時分，很多人騎著機車前來購買，通常一買就是一大袋，
哪像我只是個過客，掏出準備恰好的銅板，買了一個肉包就走。


每一種包子饅頭都是１３元，均一價，很方便點餐XD


櫃檯後方一排排的包子饅頭相當壯觀

其實也沒有什麼櫃台，就只是第一線的......交貨區XD
前面這位工作人員面前一個櫃子就放著剛蒸好的包子，再以濕熱的布蓋上。
看著熱騰騰的蒸氣，覺得當下的肚子都餓了起來。

接過手的當下，我就明白門市一顆１３元的價值了！
白胖胖又鬆軟有彈性的麵皮，完全不是賣場冷藏版，那種堅韌缺乏彈性的麵皮可比擬

咬下去的第一口，光是麵皮就值這個價！


賣場冷藏版的六張犁肉包，麵皮乾，韌，甚至偏硬，
門市版的六張犁肉包，麵皮水分恰當好處，不會過於溼黏，柔軟而有彈性；
至於內餡，雖然味道差異不大，
但是賣場冷藏版結成一個肉球，無法分散的讓每一口咬下都能均勻吃到肉，
門市版的肉餡均勻在包子裡分散，口感明顯優於冷藏版，
口感好，連帶使得味道也跟著提升了。


如果可以的話，我比較推薦大家購買門市版的六張犁肉包。
不曉得在門市購買的肉包，如果帶回家丟冷凍庫，
解凍之後還會像門市一樣好吃，
還是跟 Costco 賣場冷藏版一樣，麵皮難吃到爆呢？




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◆ From: 114.26.22.250
推 hlspeed     :推門市 真的差很多
→ leejee      :現蒸的跟冷凍食品 當然選前者
→ SallyQ      :我不住台北，下次實驗看看買門市的回家冷凍
推 LaWife      :是SallyQ~~~~>/////<
→ pirrysal    :SallyQ耶~
→ Pettit      :冷凍版的好油~不知門市的有沒有也改善這部份?
→ SallyQ      :門市版我感覺有肉汁但沒有那麼多油汁
推 joyce1985   :現場版很好吃～～
推 leejee      :包子冷凍再蒸 可能皮就會濕軟了
推 Jerhyn      :店面賣的一樣很油，個人認為造成差異最大原因是蒸法
→ Jerhyn      :其實店面的好不好吃也要碰運氣，剛出爐才會好吃
→ scorplo     :我是覺得一樣難吃啦~~~
推 xtt         :說也奇怪,同樣是麵皮包肉,我也覺得冷凍包子和門市包
→ xtt         :子差很多;但如果是冷凍水餃和門市水餃,我就都吃不出
→ xtt         :差別了.. XD
→ violin7:只吃過門市版~不是我喜歡的鬆軟包子~
推 officina: 我買過路上13元那種包子 也不好吃(非六張犛) 只買一次
→ officina: 名字我不知道 就路過 不然那種店變多了 但很懶得每家試